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Domaine de Fussiacus - Domaine Château de Chaintré

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Exploitant : Jean-Paul, Monique & Yannick Paquet
Propriétaire : Famille Paquet
Les Molards 71960 Fuissé
Saône-et-Loire  Bourgogne, France   Voir le plan
Tél : 0033 (0)3 85 27 01 06
Gsm : 0033 (0)6 07 15 87 87
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Domaine de Fussiacus - Mâcon-Fuissé
Mâcon-villages (Mâconnais, Bourgogne, France)
2006, 2005, 2004, 2000
 
Domaine de Fussiacus - Pouilly-Fuissé
Pouilly-fuissé (Mâconnais, Bourgogne, France)
2005
 
Domaine de Fussiacus - Pouilly-Fuissé - Vieilles Vignes
Pouilly-fuissé (Mâconnais, Bourgogne, France)
2004, 2000
 
Domaine de Fussiacus - Saint-véran
Saint-véran (Mâconnais, Bourgogne, France)
2011 *** Bon, 2005, 2004, 2001, 2000
 
Domaine Les Vieux Murs - Pouilly-fuissé
Pouilly-fuissé (Mâconnais, Bourgogne, France)
2011, 2005, 2001, 2000
 
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Avis d'utilisateurs sur le producteur - Domaine de Fussiacus - Domaine Château de Chaintré

Tags: #francevins2012 

Marc Roisin     Auderghem  (Belgique)
Listes: France-Vins 2012
Classé dans une liste il y a 2 ans

Présentation du producteur

Cette histoire débute avec mon grand-père viticulteur-tonnelier. Puis en 1955, mes parents, Jean et Germaine quittent leur Bresse natale, traversent la Saône pour venir tenter leur chance dans le mâconnais, en Bourgogne du Sud. Ils débutent leur activité comme salariés viticoles dans le petit village de Fuissé, niché au coeur du vignoble du Pouilly-Fuissé. Ils reprennent un domaine en métayage en 1959 pour s'installer définitivement en 1971 sur un petit domaine de 3 hectares, à l'époque, propriété d'un ingénieur Lyonnais, le Domaine LES VIEUX MURS.

Aussi loin que je me souvienne, la vigne a toujours fait partie de mon univers. Le jeudi, je rejoignais mon père dans les vignes. J'adorais la période des vendanges. En 1978, suite au décès de mon père, je lui succède à l'âge de 20 ans. Je me suis marié en 1980, nous avons eu 3 enfants, deux filles et un garçon. Avec mon épouse Monique, nous avons créé en 1989 le domaine de FUSSIACUS, puis en 2003, nous avons acheté le domaine des GRANGES, ancien vignoble appartenant au CHÄTEAU DE CHAINTRÉ. Nous le rebaptiserons du même nom en 2009.

Je suis fier d'avoir transmis ma passion pour la vigne et le vin à notre fils Yannick qui nous a rejoint en Septembre 2005, après avoir terminé ses études en viticulture et oenologie.
Appellations : Mâcon-villages, Pouilly-fuissé, Saint-véran
Ouvert à tous sur rendez-vous
 

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