Caviste / Négociant La Fisna

XARELO     Espagne

La fisna va a más

Acabo de leer con atención y también con cierta sorpresa el correo de Xirah acerca de la vinoteca la Fisna. Yo soy un asistente bastante habitual de sus catas y puedo asegurar que jamas he tenido que maridar una patata frita con un vino. Hace unos meses esta vinoteca cambió de manos y la persona que lo regenta ahora, nunca me ha hecho pasar ese trance. No sé si con la antigua dueña pudo ocurrir, pero lo cierto que últimamente la fisna va a mas. Además, para ir a una cata, no hay que ir con la mentalidad de hincharte el estómago, para eso te vasde cena. Por lo que he visto en la fisna, se suelen ofrecer cuatro vinos de distintas denominaciones, de muy buena calidad y superando la tendencia de riojitis y riberitis. Luego al final se saca un ágape para maridar y que varía según los vinos que se hayan sacado ese día. Y los 20 euros que cuesta la cata, creo no es nada caro, teniendo en cuenta que te tiras casi tres horas allí y no paran de darte explicaciones de los vinos. Encima te sacan un vino adicional al final.. En otros lugares te tienes que apañar con unos colines, te despachan rápido y te sacan los riojas y riberas y sale más caro. . Además, la persona que las conduce transmite un montón su pasión por el vino, se nota que le gusta. Repetiré sin duda

María Rozas     Espagne

Un placer!

La Fisna es una pequeña tienda de vinos situada en Lavapies. Tiene vinos que no se pueden encontrar en otros sitios y,en especial, una selección de borgoñas fabulosa. Pero sin duda lo mejor es el trato de sus dueños y la forma de asesorarte, saben de vino, les gusta el vino y siempre aciertan.
Muy recomendable!

Xirah     Espagne

VAYA FIASCO!!

Os quería hablar de una experiencia de cata que no me ha resultado del todo satisfactoria por el simple hecho de que en fin, esperaba otra cosa. Y es que no basta con que el experto en vinos intente trasladar al cliente su pasión por el líquido elemento, no con mucho éxito por cierto (el público presente se despistaba, no sé si del hambre o del sueño). Además, puestos a cerrar el precio de la cata me hubiese gustado algo más de cena: un poco de jamón acompañando los colines (engullidos por los presentes con feroz apetito) en vez de patatas fritas, y se echó de menos también una copita de cava para no cerrar sólo el precio sino también tan agradable velada. Un poco escaso el tema la verdad y respecto a los vinos degustados pues, en fin, in situ no estuvieron mal pero nada extraordinario, y consultado internet (dios y tormento muy a pesar nuestro a veces) no eran para esos precios que cobra esta gente de la Fisna. Creo que les falta sensibilidad para con aquellos que no somos ni de lejos expertos en la materia y queremos acercarnos a ella. Me sentí estafada.

Como contrapunto a este garito recomiendo el Balcón de Alcalá en Ciudad Lineal. Catas gratuitas todos los miércoles últimos de mes. Buen trato y en fin, aunque no te explican demasiadas cosas tampoco hace falta, uno se lo pasa bien y la comida que pasan está de vicio. Te dan ganas de volver a gastarte el dinero y con gusto. Muy buen sitio. Mi vino favorito Viñas del Vero, y nada caro. Ciao amigos