Caviste / Négociant Amor Vini

Présentation par le caviste: Nous sommes présent à Kokerello 2008! Du vendredi 5 au lundi 8 décembre 2008 de 10h à 18h. Cette rencontre gourmande a lieu à Flanders Expo (Gand) (E40 sortie 14). Stand: 8731/C.

Chers amateurs de vins,

Fin 2007, Rudi Jans a fondé Amor Vini. Après vingt ans de carrière dans le secteur bancaire et les assurances, je voulais enfin réaliser mon rêve : mon propre commerce de vin. Ma mission est de partager ma passion du vin avec d’autres.

Ma spécialisation dans les vins de l’Europe du sud n’est pas le fruit du hasard. Ma fascination pour la langue et la culture espagnole y est pour beaucoup. J’importe également des vins portugais. Dans un avenir proche j’irai aussi à la découverte d‘autres continents pour rechercher des vins de qualité. Le Chili et l’Argentine sont au programme, ainsi que l’Afrique du sud. Mais retournons en Europe. J’ai sélectionné des vins espagnoles de qualité en provenance d’appellations réputées (DO et DOCa) telles que le Rioja, Ribera del Duero, Cava, Penedés, Somontano, Navarra, Rueda mais aussi de régions vinicoles qui ont le vent en poupe: Toro et Yecla. Les vins portugais viennent essentiellement de régions vinicoles connues (appellations d’origine DOC) : Douro, Dão, Porto, Vinho Verde et Alentejo, mais aussi des appellations et vins régionaux moins connus tels que Palmela et Terras do Sado.

Les viticulteurs ont été sélectionnés sur base des critères suivants :
- “petit” domaine (familial)
- avoir sa propre vision de qualité
- avoir du respect pour le terroir et la viticulture
- prenant personnellement en charge chaque aspect de la production
- produire des vins de qualité supérieure avec un bon rapport qualité/prix
- une viticulture biologique (organique) constitue un plus mais n’est pas une condition impérative.
Nous entretenons des contacts personnels avec ces domaines.

Amor Vini est actif dans les secteurs de l’horeca et de la commerce en détail de vins et aliments, mais s’oriente également vers les particuliers et collectifs. Amor Vini vous aidera également pour :
- les cadeaux d’entreprise : des vins exclusifs joliment emballés et éventuellement personnalisés.
- les coffrets découverte dans toutes les catégories de prix.
- les chèques cadeaux échangeables contre nos vins.
- les dégustations privées pour groupes à partir de 10 personnes en déplacement ou au siège social à Bruxelles (Haren).

Venez nous rendre visite un samedi de 10 à 18 heures ; sur rendez-vous ou à l’occasion d’une de nos journées “bouteilles ouvertes”.

Amor Vini
'Amour pour le vin'.

Langues parlées: Espagnol, Anglais, Français, Néerlandais