un magnum qui a encore de la tenue.... goûté sur trois jours ( ben oui à deux , c'est plus raisonnable....).
jour 1: la robe est un peu évoluée, mais le nez est parfaitement présent, des notes de fruits confits, un peu de kirsh, des épices douces ( canelle, girofle...), et une jolie expression ...La bouche est ronde, pleine, sensuelle, toute en fruits mûrs et séduction, encore bien longue, les tannins sont complétement fondus et surprenant, pour un vin de cet âge, une fraicheur finale qui le ferait paraitre bien plus juvénile.
jour 2: le nez est désormais un peu moins fruité, plus sur la complexité des notes d'épices, et même sur un peu de tabac blond, ce qui ne m'avait pas frappé à la 1 ère dégustation. La bouche est toujours bien tenue, ronde et veloutée.
jour 3: le nez est presque complétement disparu, la bouche a perdu un peu de sa longueur, mais reste agréable... Date de dégustation : 17 jui 2008 Classé dans une liste il y a 4 ans |