Producteur  Miret

the design of the Clar de Castanyer bottle
Espagne  
 
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Chambres d'hôtes, Fanjeaux (Aude, France)
 
 
 

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Foire Aux Vins 2008
Dates et catalogues vins 2008

 

Description

 
 
Appellations : Cava, Penedés
 
 
 
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Les vins (2)

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Vin blanc
Blanc  |  Penedés  (Catalogne, Espagne)
***** 5 étoiles : Excellent   2 notes
 
 
 
Vin blanc pétillant (non millésimé)
Blanc, effervescent  |  Cava  (Espagne)
  
 
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Avis récents sur les vins
RafaelSala a commenté le Miret Penedès Clar De Castanyer - 2006
  ***** 5 étoiles : Excellent   Xarello, a local variety, to obtain a marvellous white wine
  I have always believed that wood casks for white wine are necessary to get the oxygenation during fermentation but the wood needs to be porous and very ligth to avoid the killing of the variety characteristics, This wine, fermented in chesbut casks, is a good demonstration of a good wood use, The wine is full of mediterranean aromes with a very ligth touch of vanilla coming from the wood. It is long lasting in the mouth and I will advise to drink it not too cool to get the best of it.
  Date de dégustation : ven, 02/05/2008
  Photos ajoutées il y a 4 mois