Producteur  Domaine Du Viking

France  
 
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à découvrir
Jean-Luc Meyer Jean-Luc Meyer
Producteur, Eguisheim (Haut-Rhin, France)
 
 
 

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Foire Aux Vins 2008
Dates et catalogues vins 2008

 

Description

 
 
Appellations : Vouvray
 
 
 
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Avis (1)

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Marco    Auderghem  (Belgique)
  Un viking au large sourire
  Le seul blond de la région nous propose des vins fins, dont le Vouvray Tendre 1999 m'a impressionné. Un vin évolué, avec un peu de sucre résiduel, mais une bonne acidité. Le vin qui accompagnera de nombreux plats exigeants : cuisine asiatique, plats aigre-doux, recettes africaines... De nombreuses pistes à explorer.
 
  Photos ajoutées il y a 5 mois
 
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Les vins (5)

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Vin blanc
Blanc  |  Vouvray  (Région Touraine, Loire, France)
  
 
 
Vin blanc
Blanc  |  Vouvray  (Région Touraine, Loire, France)
1 note
 
Moelleux - La Cuvée Aurélie est un vin de grande garde, vinifié uniquement quand le millésime... (espacevin)
  
 
 
Vin blanc
Blanc  |  Vouvray  (Région Touraine, Loire, France)
1 note
 
Sec et Fruité - Vinifié en sec, le Chenin dévoile tout son panache. Nez fleuri, bouche assez... (espacevin)
  
 
 
Vin blanc
Blanc  |  Vouvray  (Région Touraine, Loire, France)
  
 
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Avis récents sur les vins
Marco a commenté le Domaine du Viking Vouvray Tendre - 1999
  **** 4 étoiles : Très bon  
  Une réelle surprise apte à accompagner les plats les plus défiants... A mi-chemin entre un vin sec et un vin moelleux, avec une légère acidité et du sucre résiduel, le tout élégant. Chouette !
  Photos ajoutées il y a 4 mois
espacevin a commenté le Domaine du Viking Vouvray Tendre - 2003
  Sec et Gras
  Un vin ni tout a fait sec ni franchement moelleux. Un équilibre subtil pour un Chenin délicieux a savourer des l'apéritif, sur les foies d'oies poelés et les préparations asiatiques. Accords vins - mets : Viandes blanches et volailles , Poissons froids, Poissons en sauce, Foie gras.
  Commenté il y a 9 mois
espacevin a commenté le Domaine du Viking Vouvray Tendre - 1999
  Sec et Gras
  Un vin ni tout a fait sec ni franchement moelleux. Un équilibre subtil pour un Chenin délicieux a savourer des l'apéritif, sur les foies d'oies poelés et les préparations asiatiques. Accords vins - mets : Viandes blanches et volailles , Poissons froids, Poissons en sauce, Foie gras.
  Commenté il y a 9 mois
espacevin a commenté le Domaine du Viking Vouvray Sec - 2004
  Sec et Fruité
  Vinifié en sec, le Chenin dévoile tout son panache. Nez fleuri, bouche assez vive a l'attaque, évoluant sur des notes de fruits exotiques et d'agrumes. Délicieux. Accords vins - mets : Poissons en sauce, Viandes blanches et volailles .
  Commenté il y a 9 mois
espacevin a commenté le Domaine du Viking Vouvray Moelleux - Cuvée Aurélie - 2003
  Moelleux
  La Cuvée Aurélie est un vin de grande garde, vinifié uniquement quand le millésime le permet. Riche et suave, aux notes d'abricots confits et de miel, le tout est porté par une belle acidité qui lui évite de tomber dans la lourdeur. Accords vins - mets : Foie gras, Desserts.
  Commenté il y a 9 mois
espacevin a commenté le Domaine du Viking - Vouvray Brut - Méthode Traditionnelle
  Sec et Vif
  A côté de ses grands vins de Chenin, Lionel Gauthier signe cette Méthode Traditionnelle élégante et racée. Bulle fine, bouche fruité et vineuse.
  Commenté il y a 9 mois