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Producteur Château Gibalaux-Bonnet

photo (1)

Gibalaux 11800 Laure Minervois
Aude Languedoc-Roussillon, France

Tél : +33 (0)4.68.78.12.02

vente

visite

degustation

chambres d'hôtes

1 avis

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à découvrir

Champagnes et Vins de fêtes
Site web, France

Description

Appellations : Minervois


	Marco Auderghem (France)
	Rencontre avec Olivier Bonnet chez Espacevin
	Le vin, c'est du plaisir ! Du plaisir à partager, sans se prendre la tête... Cette idée est mise en pratique à travers un excellent accueil au domaine : chambres d'hôtes, visite, découverte dans les chais, concert de Jazz... Nombreuses initiatives pour partager le vin et les richesses de la région (à quelques pas de Carcassonne). Y faire un saut lors d'un prochain passage dans la région...
	Listes:
	Classé dans une liste il y a 8 mois

Rouge | Minervois (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)

7 notes - 5.00 - 7.99€

L'avis d'Espacevin Pirard: Loin des Minervois rustiques d'antan, un vin élégant et de belle...

Blanc | Minervois (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)

1 note

Sec et Vif - Fruité et très expressif, un vin de belle fraîcheur qui accompagnera... (espacevin)


	espacevin a commenté le Château Gibalaux-Bonnet - Cuvée Prieuré - 2005
	Ample et généreux
	Loin des Minervois rustiques d'antan, un vin élégant et de belle structure. Nez épicé, bouche ample, notes de fruits noirs. Accords vins - mets : Fromages, Viandes rouges et gibiers.
	Commenté il y a 1 an


	espacevin a commenté le Château Gibalaux-Bonnet - Minervois blanc - 2006
	Sec et Vif
	Fruité et très expressif, un vin de belle fraîcheur qui accompagnera les préparations les plus variées. Accords vins - mets : Crustacés, Poissons froids.
	Commenté il y a 1 an


	Marco a commenté le Château Gibalaux-Bonnet - Cuvée Prieuré - 2005
	Le vin 'bon plan' par excellence
	Un minervois qui n'a pas pris les excès du Sud. Une jolie robe, un nez sur le fruit mais sans excès, une attaque en douceur (surtout par rapport à certains Faugères ou Minervois dont j'ai cru ne jamais me remettre), une bouche souple et ronde, on évacue, et... on a envie d'y revenir. Pas du tout de trop d'alcool (12,5 %) ou trop de fruit ou trop de compote brulée... Je me répète : un bon plan à déguster entre amis.
	Date de dégustation : 05 déc 2007
	Classé dans une liste il y a 1 an


	hazewee a commenté le Château Gibalaux-Bonnet - Cuvée Prieuré - 2005
	Redécouvert hier
	Franchement terrible sur le millésime 2005 : très Syrah, puissant et sans austérité.
	Date de dégustation : 11 oct 2007
	Photos ajoutées il y a 1 an


	vinoblog a commenté le Château Gibalaux-Bonnet - Cuvée Prieuré - 2005
	Voor een zacht prijsje zal deze aangename Minervois de liefhebbers van lichte wijn betoveren. Heel mild voor een Zuiderse wijn, zal zijn soepelheid zich aansluiten met uw op streekgerechten geïnspireerde creaties en salades. Aanbevolen.
	Taggé il y a 1 an