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Producteur Château Ducru-Beaucaillou
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33250 Saint-Julien Beychevelle Gironde Aquitaine, France Tél : +33 (0)5 56 73 16 73 www.chateau-ducru-beaucaillou.com |
à découvrir
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Présentation par le Producteur
Les 75 ha de Ducru-Beaucaillou sont plantés à 70% de cabernet-sauvignon et à 30% de merlot noir. L’âge moyen des vignes est de 35 ans. Avec l’âge, la vigne modère sa fertilité en même temps qu’elle développe un réseau racinaire dense et profond (jusqu’à 6 mètres) permettant à la fois de tempérer les effets des excès climatiques et de mieux exploiter les caractéristiques du terroir. En explorant méticuleusement ce sol pauvre et aride pour y trouver l’humidité et les nutriments qui lui sont nécessaires, les racines ramènent des éléments originaux qui donneront au vin son caractère unique : c’est l’essence du terroir de Ducru-Beaucaillou.La conduite du vignoble, tout en étant traditionnelle (taille médocaine double Guyot etc.) intègre les derniers progrès de la viticulture (effeuillage manuel, vendanges en vert en été etc.). Bref, la tétralogie est ici : gestion parcellaire, rendements maîtrisés, durée de vie des ceps optimisée et traitements phytosanitaires raisonnés. Appellations : Saint-Julien
Un vin de race
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