Restaurant Café des Spores

Silvia Randon     France

La Belgique nous a piqué Nico ! Heureux Belges !

Nicolas Scheidt a créé, lancé, fait le succès de l'Office à Paris. C'était en bas de chez moi, autant dire que j'ai pratiqué en long en large mais jamais de travers ! La cuisine de Nico, c'est de la créativité, de l'Alsace, de la passion et beaucoup de saveur.
Et puis un jour, Bruxelles a eu raison de Paris, et voilà notre chef exilé au plat pays qui n'est pas le sien pour régaler des papilles - plus réceptives ?
Aujourd'hui encore on envie les Belges et leur Café des Spores, sa Buvette et la carte des vins...

Tags:   nicolas scheidt   buvette   l'office

Redg     Belgique

Dans mon top 3 sur BXL

Découverte d'un resto qui se décline des 2 côtés de la rue: un endroit plus grand pour les jours où le temps "à la belge" domine et de l'autre, la buvette, un endroit qui ressemble à une ancienne épicerie où une terrasse est disponible. Tout était parfait... Hier soir, le menu était imposé... quelle découverte: les champignons revisités sur 9 plats très différents, dont un vacherin et une glace aux cèpes. Le vin espagnol (nous nous sommes cantonnés au blanc proposé en apéro) était somptueux: Acustil de 2009, Montsant. Le service était impeccable... L'addition nous a enfin agréablement surpris (96 EUR pour 2*8 plats, le vin et les eaux). La seule chose à savoir qui pourrait peut être en déranger certains: du côté buvette, les tables de 2 ne sont pas séparées les unes des autres.

Listes: Favoris

jackanova     Ixelles  (Belgique)

Magnifique et excellente soirée

L'accueil a été d'emblée cool et très sympa. Les plats nous ont surpris par leurs originalités et leurs saveurs exceptionnelles. Nous avons gouté un vin sud africain excellent

Listes: Favoris

Marc Roisin     Auderghem  (Belgique)

A découvrir

Je n'y suis pas encore allé mais vu les commentaires, je me dois de le mettre sur la liste des adresses à découvrir. Les feuilles tombent, il fait plus froid, ça donne envie de déguster des champis et autres produits du terroir. Le moment idéal ?

Listes: A essayer

Pablo     Belgique

Très bonne carte de vins et plats originaux aux champignons

J'y ai passé une très bonne soirée. Restaurant avec un menu et une carte des vin très intéressant. L'ambiance est bonne, on en sort avec une odeur de champignons qui peut vous suivre jusqu'au lendemain matin...

Tags:   champignon

vinogusto     Belgique

stef     Belgique

une petite adresse où le champignon est un art de vivre

petit resto un peu magique...où le cuisinier cuisine devant vous des petits plats originaux à base de champignons.
Pas grand choix mais la carte change souvent...
Pas bon marché mais c'est normal, c'est excellent....

Tags:   original

gatociclopeico     Un poco en todos lados  (Espagne)

un sitio que me han recomendado y que está el primero en la lista de restaurantes para cuando la ocasión lo merezca.

Listes: Favoris

Bartje     Belgique

Iets anders in Sint-Gillis !

Het gaat hier om paddenstoelen, verse produkten en lekker wijn !

Tags:   paddenstoel   spores   chamignons   wijn   vers   sint-gillis