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 Producteur

Maison Thomas Moillard - Maison des Mosaiques - Moillard-Grivot

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Propriétaire : Jean-Baptiste Béjot - Groupe Bejot
RN 74 21700 Nuits-Saint-Georges
Côte-d'Or  Bourgogne, France   Voir le plan
Tél : 0033 (0)3 80 62 42 20
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Domaine Moillard Grivot - Beaune - Les Grèves
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Hautes-Côtes de Beaune (Bourgogne, France)
2007
 
Domaine Moillard Grivot - Chambolle Musigny
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1961
 
Domaine Moillard Grivot - Chassagne Montrachet
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2006 *** Bon
 
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2005, 2003, 2000
 
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Corton (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
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2011, 2010, 2009, 2007, 1985
 
Moillard - Côte de Nuits Villages Domaine Chevillon
Côtes-de-nuits-villages (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
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Moillard - Hautes Côtes de Nuits
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Derniers avis des consommateurs sur les vins du producteur


**** Très bon 
Slurp!
Miam et slurp. On en reprendrait. Bu après un merveilleux Meursault de J&G Lafouge, il a continué la soirée sur les chapeaux de roues.
Date de dégustation : 27 avr 2010
Commenté il y a 4 ans

*** Bon 
Très bon
Décidément, Grevrey est une appellation que j'aime. Malheureusement pour moi, parce que c'est pas donné. Bon Gevrey pour un millésime difficile. La puissance, les tanins et la longueur y sont. Il manque un peu d'arômes pour le sortir du lot. Bu avec un rôti de biche mariné dans le même vin: exceptionnel!
Commenté il y a 5 ans

** Satisfaisant 
Un Gevrey-Chambertin : oui mais ....
Nez animal assez prononcé après carafage.
Robe de pinot noir classique très légèrement tuilée.
Vin étroit sans rondeur qui ne procure pas vraiment de plaisir même s'il n'a pas de gros défaut....
S'améliore après long carafage en révélant un nez plus sympathique sur la cerise à l'eau de vie ... #animal #cerise #etroit
Date de dégustation : 14 jan 2008
Taggé il y a 6 ans

Présentation du producteur

La Famille Grivot trouve ses origines dans le Jura mais déjà des vignerons de ce nom sont installés en Bourgogne à la fin du XVIIIe siècle. Ils exploitent des vignes sur Nuits-Saint-Georges, Corgoloin et en Hautes Côtes. Joseph Grivot s'installe à Vosne Romanée. C'est cependant son fils, Gaston, père de Jean et grand-père d'Étienne qui pave la voie à sa descendance. En 1919, il vend des vignes moindres pour s'offrir une grande parcelle de Clos Vougeot, grand cru parmi les plus célèbres de Bourgogne. Il est aussi l'un des premiers œnologues diplômés de l'Université de Dijon dans les années 20. Son fils Jean fera de même quelques années plus tard. Ensemble et au fil du temps, ils porteront le Domaine Grivot vers une renommée internationale. Comme son père avant lui, Jean fera, en 1984, l'acquisition d'une belle parcelle de grand cru et pas le moindre: 31 ares de Richebourg. Étienne succèdera à son père définitivement en 1987. Étienne Grivot a fait ses classes au Lycée viticole de Beaune, en Californie et chez d'autres vignerons de France. Cette ouverture d'esprit et le goût de faire encore mieux que ses prédécesseurs l'amène à remettre en question les pratiques viti-vinicoles du temps. Tout sera revu: la taille, les amendements, l'équilibre biologique des sols, les dates de vendanges, la macération préfermentaire, les températures de fermentation, l'élevage en fûts,…Bref tout mettre en œuvre pour produire des vins amples et opulents comme seuls les grands vins de Bourgogne peuvent l'être et des vins de garde qui feront honneur à ces grands terroirs pour les décennies à venir et le plus grand plaisir des connaisseurs.


Informations pratiques

Tous les jours 10h-18h; fermé en janvier
Appellations : Côtes-de-nuits-villages, Pommard, Meursault, Puligny-montrachet, Morgon, Gevrey-chambertin, Hautes-Côtes de Nuits, Mercurey, Beaune, Nuits-saint-georges, Vosne-romanée, Chassagne-Montrachet, Beaujolais Villages, Hautes-Côtes de Beaune, Bourgogne, Savigny-lès-beaune, Auxey-Duresses, Chambertin-clos-de-bèze, Clos-de-vougeot, Corton-Vergennes, Corton, Echézeaux, Fixin, Romanée-saint-vivant, Santenay, Volnay, Aloxe-Corton, Bonnes-mares, Chambertin, Chambolle-musigny, Côtes-du-Rhône, Pinot Noir, Morey-Saint-Denis, Luberon, Ventoux, Beaujolais, Mazis-chambertin, Moulin-à-vent, Chablis, Crémant de Bourgogne
 

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