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Producteur Domaine de Saint-Ser |
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Route Cézanne (D17) 13114 Puyloubier
Bouches-du-Rhône Provence-Alpes-Cote d'Azur, France  Voir le plan
Tél : 0033 (0)4 42 66 30 81
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Domaine de Saint-Ser - Côtes de Provence Cuvée Prestige
Côtes-de-provence (Provence, France)
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Domaine de Saint-Ser - Côtes de Provence Cuvée Prestige - Blanc
Côtes-de-provence (Provence, France)
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Domaine de Saint-Ser - Côtes de Provence Cuvée Prestige - Rosé
Côtes-de-provence (Provence, France)
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Domaine de Saint-Ser - Côtes de Provence Cuvée Tradition - Blanc
Côtes-de-provence (Provence, France)
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Domaine de Saint-Ser - Côtes de Provence Les Hauts de Saint Ser
Côtes-de-provence (Provence, France)
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Avis d'utilisateurs sur le producteur
Tags: provence puyloubier saint-ser |
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Avis de professionnels sur le producteur
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1jour1vin.com Le Domaine de Saint-Ser élabore des vins de grande qualité dont la personnalité traduit l’essence même du terroir de la Sainte-Victoire. La renommée des "Hauts de Saint-Ser” et de sa cuvée Prestige place ce domaine parmi les fleurons de l’appellation Côtes de Provence. Cette cuvée Prestige Rosé est celle qui a permis au Domaine de Saint-Ser de construire sa notoriété. A juste titre considéré comme le meilleur rosé de toute l’appellation Côtes de Provence, il figure également au palmarès des plus grands rosés de France.Animée par un grand amour de la Provence et par une indomptable énergie, Jacqueline Guichot préside maintenant à la déstinée du Domaine de Saint-Ser. Elle a pour ambition de mieux faire apprécier le vignoble des Côtes de Provence et, tout particulièrement, l'appellation Sainte-Victoire dont les vins du Domaine de Saint-Ser sont le plus beau fleuron. L’expression de ce terroir, inondé de soleil, dont les particularités sont incontestables ont permis de faire reconnaître officiellement par l’INAO (Institut National des Appellation d’Origine) l’appellation Côtes de Provence Sainte Victoire depuis le millésime 2004.Avec le privilège rare d'être classé dans sa totalité dans l'aire géographique de l'appellation Côtes de Provence Sainte-Victoire, le domaine couvre une superficie de 33 hectares profitant de caractéristiques géologiques et climatiques idéales. Les vignes, cultivées en coteaux, jouissent par leur exposition plein sud d'un ensoleillement extraordinaire grâce, notamment, au phénomène de réverbération des rayons du soleil sur la pierre blanche de la montagne. Le sol argilo-calcaire, pierreux et pauvre, est favorable à la production de raisin de qualité et confère aux vins une souplesse naturelle. Le Mistral, vent du nord, fait partie intégrante de la vie provençale. Il contourne la Sainte-Victoire et permet de sécher les vignes après la pluie, d'assainir le vignoble et de contribuer à la maturité des raisins.Petite histoire de Saint-SerNatif de Lyon au 5e siècle, saint Ser était un ermite qui se retira dans une grotte de la Montagne Sainte-Victoire. Ses vertus exemplaires et sa foi chrétienne attirèrent de nombreux fidèles et constituèrent un modèle pour les habitants du pays.En ce temps-là, Euric, souverain Wisigoth, violent et cruel, farouchement hostile à l’église, régnait sur la Provence. Son pire adversaire fut saint Ser. Vers l'an 484, refusant de se soumettre et méprisant les menaces, saint Ser fut décapité par les émissaires d'Euric. Le lieu de son supplice fut celui de sa sépulture et sa mémoire resta vénérée dans toute la contrée.Aujourd'hui, la chapelle de Saint-Ser, bâtie dans une grotte de la montagne, reste un lieu de pèlerinage où les habitants de Puyloubier et des environs se rendent chaque année, le 24 mai, pour un office religieux. Ainsi, grâce à sa situation géographique et à son patronyme, le Domaine de Saint-Ser peut se flatter de faire partie intégrante du patrimoine naturel, culturel et historique de la Provence.Pour accéder aux prochaines ventes et être mis au courant dès le début, inscrivez-vous sur 1jour1vin ! (Vinogusto vous parraine!). |
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Présentation du producteur
Avec le privilège rare d'être classé dans sa totalité dans l'aire géographique de l'appellation Côtes de Provence Sainte-Victoire, il couvre une superficie de 33 hectares profitant de caractéristiques géologiques et climatiques idéales.Les vignes, cultivées en coteaux, jouissent par leur exposition plein sud d'un ensoleillement extraordinaire grâce, notamment, au phénomène de réverbération des rayons du soleil sur la pierre blanche de la montagne.
Cette luminosité favorise la photosynthèse qui accentue la concentration des grappes. De plus, la configuration de Sainte-Victoire permet d'éviter les orages d'été qui glissent sur son versant nord et se déclenchent sur les localités voisines.
Le sol argilo-calcaire, pierreux et pauvre, est favorable à la production de raisin de qualité et confère aux vins une souplesse naturelle.
Le Mistral, vent du nord, fait partie intégrante de la vie provençale. Il contourne la Sainte-Victoire et permet de sécher les vignes après la pluie, d'assainir le vignoble et de contribuer à la maturité des raisins.
(Source : www.saint-ser.com) Appellations : Côtes-de-provence
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