Producteur Domaine Berthet-Bondet

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Rue de la Tour 39210 Château-Chalon
Jura  Franche-Comte, France
Tél : 0033 (0)3 84 44 60 48
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Avis d'utilisateurs sur le producteur

Tags: #giterural 

Bonol     France
Propose également l'hébergement en gite rural
Avis donné il y a 6 ans

Derniers avis d'utilisateurs sur les vins du producteur


**** Très bon 
Vin de paille assez classique avec de la noix, des amandes, belle longueur, et rien d’écœurant.
Commenté il y a 2 ans

**** Très bon 
Enchantement !
Découverte presque par hasard quand il me fut servit au verre avec un plat a Montbéliard , acheté dans la foullée ,je l'ai servi avec un" blanc de Bresse " aux morilles, en chausson de pâte à pain ! ! Vous resté sans mots ! Divin
Commenté il y a 3 ans

**** Très bon 
Un beau Côtes de Jura
Assemblage de Chardonnay (70%) et de Savagnin (30%), il offre un bel équilibre entre les cépages des vins blancs du Jura. La pointe de noix verte évoque délicatement le vin jaune. Vin gourmand. Comme pour le vin jaune, il s'agit d'un vin à boire l'hiver. C'est un vin élevé sous voile plusieurs années... Mais pas aussi longtemps qu'un vin jaune. #assemblage #savagnin #jura #chardonnay #vin2004 #berthet
Date de dégustation : 25 fév 2010
Commenté il y a 4 ans

COTE DU JURA TRADITION 2005 Blanc sous voile. L'Envoutant !
Nez aromatique, de noix grillées, de fruits blancs, miellé et de notes florales.
Bouche puissante, minérale de pierre à fusil.
Matière pure mi-épaisse.
Expression bien marquée sur une belle trame d’acidité.
Structure reposant sur un aromatique assez complexe.
Équilibre droit.
Finale puissante et très longue sur une palette de pommes et de notes pétrolées.
Voici un vin bien curieux, mais envoutant.
Date de dégustation : 08 nov 2009
Commenté il y a 4 ans

COTE DU JURA NATURÉ Blanc 2008. Singulier et Très Plaisant !
Jolie robe or pâle.
Nez de fruits secs, de fruits blancs, d'agrumes avec des notes de caramel au lait.
Bouche légèrement citronnée.
Matière pure dans son expression.
Équilibre droit reposant sur une belle acidité.
Finale glissant sur un fondant de miel, et de vanille quelque peu boisé.
Un vin singulier et très plaisant.
Date de dégustation : 08 nov 2009
Commenté il y a 4 ans

CHATEAU - CHALON 2002. Grand Cru de Vin Jaune. Extraordinaire et Original !
Robe or jaune avec des reflets paillés. Nez complexe séduisant de fruits secs, gingembre, noix verte, caramel et de pain d'épices. Attaque souple de velours acidulé. Bouche ample, riche et élégante. Acidité d’une très grande finesse. Belle finale torréfiée accompagnée de noix verte, de cèleri, sur un fondant d’épices et de cognac. Encore un peu timide mais s'affirmera. Un grand vin extraordinaire et original.
Date de dégustation : 08 nov 2009
Commenté il y a 4 ans
en English

Présentation du producteur

Jean Berthet-Bondet comme son épouse Chantal ne sont pas issus d'une vieille famille de vignerons.Jean a décidé très tôt de suivre un autre itinéraire que celui tracé par son père. Ce furent d'abord des études d'agronomie à Montpellier où il rencontra son épouse puis une expérience de coopérant chercheur au Népal où il apprit à mieux connaître zébus, buffles et yacks. Cet attachement au travail de la terre finit par se concrétiser en 1985 par un apprentissage puis une installation à Château-Chalon.

Informations pratiques

Notre caveau situé dans une cave du XVIème siècle vous est ouvert du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 19h sur rendez-vous.
Appellations : Côtes-du-Jura, Château-Chalon, Macvin du Jura
Langues parlées: Français
 
Accès pour les personnes à mobilité réduite Accès pour les personnes à mobilité réduite
gîte rural gîte rural : A proximité de la cave, cette ancienne ferme a été utilisée jusqu'en 2005 comme remise à matériel. Aménagé avec 4 chambres pour une superficie totale de 200 m2, ce gîte peut accueillir jusqu'à 12 personnes.Classé 3 épis, il peut également héberger une personne à mobilité réduite.Chaque chambre est dotée de sa propre salle de bain.Cheminée, chauffage central, terrasse, téléphone, TV, Hi-Fi, lit et chaise bébé, barbecue, mobilier ancien, stationnement aisé .... sont les autres atouts de ce gîte plein de charme.
 

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