Producteur Château Camensac

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route de Saint-Julien, BP 9, 33112 Saint-Laurent-Médoc (Gironde, Aquitaine, France)

Téléphone: +33(0)556594169

Fax: +33(0)556594173

www.chateaucamensac.com

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Domaine Rapet François & Fils
Producteur, Saint-Romain (Côte-d'Or, France)

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Foire Aux Vins 2008
Dates et catalogues vins 2008

Description

Appellations : Haut-Médoc

Avis (1)

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	Marco Auderghem (Belgique)
	Souvent sur la table lors des repas familiaux
	Le vignoble du Château Camensac est situé en lisière de l'appellation Saint-Julien, sur le terroir de la commune de Saint-Laurent-du-Médoc. Situé sur ce qui constitue sans doute la plus belle croupe de la commune, le domaine est assis sur des sols pentus de graves profondes qui assurent un excellent écoulement des eaux pluviales, conforté par un drainage complémentaire et un curage régulier des fossés. L'exploitation de ces données naturelles, extrêmement favorables à la viticulture, repose sur une philosophie de production strictement "artisanale". A Camensac, chaque parcelle du vignoble, chaque millésime, chaque cuve constituent une entité originale qu'il convient de traiter comme telle, en écartant toute appréciation systématique ou globalisante. L'observation au jour le jour permet d'infléchir les interventions dans le sens requis par l'évolution des paramètres naturels Le vignoble (60% de cabernet sauvignon et 40% de merlot), planté à raison de 10.000 pieds par hectare, d'âge respectable, donne spontanément naissance à une récolte mesurée. Un principe d'amendement minimum, au demeurant d'origine strictement organique, une taille courte, complétée ultérieurement par un éclaircissage si besoin est, viennent renforcer cette disposition naturelle. Au résultat, le rendement moyen n'excède pas 40 à 45 hectolitres par hectare, soit sensiblement moins que la moyenne de l'appellation. A la fin du cycle végétatif, les pieds de vigne sont ainsi porteurs d'une récolte concentrée, bien ventilée, présentant un bon état sanitaire que le tri viendra parfaire. En dernier ressort, la détermination de la date optimale de vendange, qui relève de ce qu'Emile Peynaud appelait "le risque de la qualité", apporte aux raisins la maturité requise pour procéder à l'extraction d'un grand vin. Dans cette prise de risque, l'assistance du célèbre œnologue consultant Michel Rolland (au demeurant viticulteur lui-même!), qui suit de très près la destinée de Camensac, constitue un accompagnement précieux. Sa parfaite connaissance du vignoble, son exigence bien connue d'une parfaite maturité constituent le gage de qualité d'une vinification qu'il surveille de très près. (source : www.chateaucamensac.com)
	Listes: Favoris
	Tags: haut-médoc

	Photos ajoutées il y a 1 an

Tags: haut-médoc

Les vins (2)

Renseigner un vin pour ce domaine

Château Camensac - 2006

Rouge | Haut-Médoc (Médoc, Bordeaux, France)

1 note - 12.00 - 16.99€

La Closerie De Camensac - 2002

Rouge | Haut-Médoc (Médoc, Bordeaux, France)

8.00 - 11.99€

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Avis récents sur les vins


	JMQuarin a commenté le Château Camensac - 1989
	JMQuarin - Noté 15,5 - 16 en 2002-11 en bouteille au château
	Rouge sombre. Intensité moyenne. Evoluée. Net. Intensité moyenne. Discret. Assez simple. Idem. Note de feuille morte. Attaque douce, se développant sur une structure de forme ronde, d'intensité moyenne, un peu molle en milieu de bouche. L'évolution se fait sur des saveurs confites, assez grasses, avec de la fermeté en finale. Le tanin est un peu rustique mais l'arôme de fruit sec, un peu grillé tient bien la bouche. L'ensemble est assez sérieux. L'attendre. Découvrez les dernières notes de Jean-Marc Quarin.
	Date de dégustation : ven, 01/11/2002
	Classé dans une liste il y a 3 mois


	11Octobre a commenté le Château Camensac - 2000
	Il est bon, très bon même, malheureusement, les réserves de Champion sont vides... Un client aurait commandé toutes les caisses qui restaient il y a quelques jours... Vraiment pas de chance pour notre dégustation :-( Mais nous allons nous rattraper avec quelques autres nectars ;-)
	Date de dégustation : jeu, 11/10/2007
	Classé dans une liste il y a 11 mois


	Marco a commenté le Château Camensac - 2001
	Un haut-médoc régulier habitué aux récompenses
	Date de dégustation : ven, 15/09/2006
	Classé dans une liste il y a 1 an


	Marco a commenté le Château Camensac - 2000

	Un très bon vin. Prototype même de l'appelation haut-médoc. C'est le vin que je réserve pour les grandes occasions à venir ou les cadeaux à ceux qui comptent vraiment !
	Classé dans une liste il y a 1 an


	foireauxvins a commenté le Château Camensac - 2005
	Comparons quelques offres...
	Un digne représentant du haut-médoc dans un millésime réputé excellent, comparons quelques offres : - nouveau catalogue colruyt : 18.50 EUR (ajoutez une ristourne de 10% si vous commandez minimum 48 bouteilles avant le 16/09/2007), - site wineandco : prix normal 14.90 EUR et offre spéciale à 12.50 EUR à partir de 6 bouteilles (+ 15 EUR de livraison en Belgique), le colruyt est largement battu !
	Taggé il y a 1 an


	Alfie a commenté le Château Camensac - 2001

	Pas le meilleur camensac que j'ai goûté (je garde de meilleurs souvenirs des 1996 et 2000) mais je trouve que c'est toutjours un bel exemple de haut-médoc année après année, et à un prix raisonnable au moment des foires aux vins.
	Modifié il y a 1 an