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Producteur Château Les Ormes-Sorbet
Exploitant: Hélène Boivert
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20, rue du 3 juillet 1895,
33340 Couquèques (Gironde, Aquitaine, France)
Téléphone: +33(0)556733030
Fax: +33(0)556733031
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Description
Avis (3)
Donner un avis sur cette adresse |
Marco Auderghem (Belgique) |
| Accueil surprenant...tinté de passion, et parfois de colère également. | |
| Je n'ai pas eu l'occasion de découvrir les vins du château Les Ormes-Sorbet dans le calme nécessaire, par contre j'ai pu bénéficier d'un monologue haut en couleur de la part de Madame Hélène Boivert. 40 ans d'expérience dans le vignoble médocain, ça fait un paquet de choses à raconter. Des chouettes souvenirs, des questions, du sceptisme et un peu d'aigreur également... La dégustation a été mise sur le côté au profit d'un riche exposé sur la situation du vin médocain. Pour la dégustation, une autre fois peut-être ? Quelques informations utiles sur ce domaine d'une bonne vingtaine d'hectares situés sur les croupes les plus élevées du Médoc : sous-sol calcaire, encépagement de Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (35%) et complété par le Petit Verdot et le Cabernet Franc. Des vignes d'une âge moyen de plus de 30 ans. Le tout exploité par une famille dont le savoir-faire est reconnu et nous voici en présence de fiers représenants des crus médocains. Pas des vins exceptionnels mais des vins fidèles à leur terroir et à leur racine, réguliers et fiables année après année. D'ailleurs, la presse en parle et cela semble très important vu les nombreuses coupures que Madame Hélène Boivert nous a longuement montrées. | |
| Listes: a découvrir | |
| Tags: médoc les ormes sorbet | |
| Classé dans une liste il y a 11 mois | |
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Pablo Bruxelles (Belgique) |
| Nous avons rencontré Hélène Boivert lors du Sommet des Vins à Bruxelles | |
| Listes: Sommet des Vins | |
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vinogusto Belgique |
| A découvrir du 19 au 22 Octobre 2007 au sommet des vins de Bruxelles | |
| Tags: sommet des vins bruxelles | |
| Taggé il y a 11 mois | |
Les vins (1)
Renseigner un vin pour ce domaine |
Rouge
| Médoc (Médoc, Bordeaux, France)
2 notes
- 17.00 - 24.99€
Le dernier millésime de Monsieur Jean Boivert (Marco)
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