Caviste / Négociant Au Gré du Vin

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Clos du Rouge Gorge - Jeunes Vignes 2011 VdP des Côtes Catalanes (Vins de Pays, France) Au Gré du Vin : « Si la pureté en vin devait être matérialisée, ce vin... » Au Gré du Vin 15.50 €    75 cl

Domaine de Clovallon - Les Aires 2011 VdP d'Oc (Vins de Pays, France) Au Gré du Vin : « Dans l'air(e) du temps, mais qui n'en manque pas. Frais, aérien, toujours... » Au Gré du Vin 11.30 €    75 cl

Domaine Réveille - Blanc de Pot 2011 VdP des Côtes Catalanes (Vins de Pays, France) Au Gré du Vin : « C'est pur, franc, droit mais construit, la tension mais pas d'agressivité,... » Au Gré du Vin 12.90 €    75 cl

Domaine Réveille - Ultra Violet 2011 Côtes-du-roussillon (Roussillon, Languedoc-Roussillon, France) Au Gré du Vin : « Sommes nous dans le Roussillon ?Tant de fraicheur, de dynamisme avec ce cépage... » Au Gré du Vin 13.50 €    75 cl

Domaine Taillandier - Le Blanc 2011 Vin de Table (France) Au Gré du Vin : « Le plaisir dans la simplicité, à la découverte d'un cépage... » Au Gré du Vin 9.90 €    75 cl

Mas d'Alezon - Montfalette 2011 Faugères (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France) Au Gré du Vin : « Millésime marqué par un supplément de fraicheur, des arômes... » Au Gré du Vin 15.70 €    75 cl

Maxime Magnon - La Bégou 2011 VdP de la Vallée du Paradis (Vins de Pays, France) Au Gré du Vin : « Le magicien des Corbières, nous fait un autre de ses tours et pousse toujours... » Au Gré du Vin 18.40 €    75 cl

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Tags: amateur  bonne adresse  caractere  caviste  dégustation  languedoc  lille  produits du terroir  roussillon  sud-ouest  terroir  vin 

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Tags: languedoc-roussillon  niet duur  streekproducten  vriendelijke bediening 

Présentation du caviste / négociant

Notre boutique est entièrement consacrée à la promotion et la valorisation des vins de 3 régions presque exclusivement à savoir : Le Languedoc, Le Roussillon et Le Sud-Ouest. Pour cela nous avons sélectionné les vignerons en fonction de différents aspects de leurs « valeurs ». Que se soit bien sûr la qualité de leur travail (on en attendrait pas moins) mais aussi la philosophie de vie,  leur mode de culture, la volonté de chacun à vouloir exprimer soit un terroir soit un certain aspect d'un cépage (ou les deux en même temps) mais toujours dans le respect de la nature et d'un certain esprit de « Paysan-Vignerons »... tout un programme !

Nous offrons également un espace de dégustation ou on peut se restaurer (uniquement le midi) de 12h à 14h, avec une sélection de vins au verre et la possibilité de prendre à table une bouteille choisie dans la cave (avec simplement un droit de bouchon de 5 euro quelle que soit la bouteille).

Informations pratiques

La boutique est ouverte du mardi au samedi de 10h à 19h30 et le dimanche de 10h à 14h00 (sans réservation ce jour là).

Beschrijving van de wijnwinkel / kelder

Onze winkel wordt volledig aan de promotie en de valorisatie van de wijnen van 3 gebieden bijna uitsluitend gewijd namelijk: Languedoc, Roussillon en het Zuidwesten. Daarvoor hebben wij de wijnbouwers in functie van verschillende aspecten van hun „waarden“ geselecteerd. De kwaliteit van hun werk (men zou niet minder verwachten) maar ook hun levensfilosofie, hun wens om ofwel een terroir ofwel een zeker aspect de druivenras uit te drukken (of beide tegelijkertijd) maar altijd met inachtneming van de natuur en dit met een zekere geest van "Boer-Wijnbouwers" een heel programma!

Praktische informatie

Wij bieden eveneens een proefruimte van 12:00 tot 14:00, met een selectie van wijnen aan het glas en de mogelijkheid om aan tafel een fles te nemen die in de kelder wordt gekozen (met eenvoudigweg een recht van stop van 5 euro ongeacht de fles). De winkel wordt van de dinsdag tot zaterdag van 10:00 aan 19:30 en de zondag van 10:00 aan 14:00 geopend.