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| | Nous avons renvoyé le vin... et ils ont gardé le sourire ! C'était il y a quelques années déjà, pour une occasion hors du commun. J'avais emprunté une cravate, fais le maximum pour avoir l'air à l'aise et hop, j'ai emboité le pas à mes hôtes généreux. Je me souviens d'un service incroyablement aimable, de truites aux amandes et sauce au bleu délicieuses (sans doute le nom sur la carte était-il un peu plus élaboré...) et d'un vin dont notre hôte a renvoyé la première bouteille pour je ne sais plus quelle raison... j'ai eu envie de me cacher sous la table mais j'en garde un énorme souvenir. Une seule envie : y retourner 10 plus tard pour me faire une meilleure idée... Avis donné il y a 6 ans |
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