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| Sam Ixelles (Belgique) | |
| Des découvertes intéressantes | |
| J'ai eu la chance d'assister à la dernière dégustation de Ploussard & Naturé. Le caviste s'est déplacé chez le particulier et nous a proposé un large éventail des vins du Jura. Très conviviale et didactique, la dégustation m'aura permis de découvrir certains trésors parmi les vins du Jura dont l'inoubliable vin jaune qui m'a complètement séduit ! | |
| Listes: Favoris | |
| Tags: découverte vins du jura convivial | |
| Classé dans une liste il y a 2 mois | |
| Savagnin Belgique | |
| Jura | |
| Listes: Favoris | |
| Classé dans une liste il y a 2 mois | |
| Marco Auderghem (Pays-Bas) | |
| Des produits sélectionnés avec soin... | |
| La dernière vente/dégustation a laquelle j'ai pu assister a eu lieu fin de l'année dernière. Tout simplement exceptionnel pour découvrir les trésors du Jura. Chaque année, Michel et Benjamin effectuent des voyages de reconnaissance pour découvrir les meilleurs vins à nous proposer. Qualité et authenticité sont leurs priorités, et les dégustations proposées dans une ambiance très décontractées m'ont séduit ! Des crémants de Jura de qualité aux vins jaunes et vins de paille époustouflants, toute la gamme est couverte avec de très bons rapports qualité/prix. Je ne raterai pas la prochaine occasion d'acquérir quelques trésors du Jura... | |
| Listes: Favoris | |
| Tags: jura | |
| Ajouté aux adresses il y a 6 mois | |
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Blanc | Arbois (Jura, France)
17.20 EUR
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Rouge | Arbois (Jura, France)
1 note
- 12.00 EUR
Les années se suivent et ne se ressemblent pas toujours chez Lucien Aviet. Après un 2005 très concentré,... (Ploussard)
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Blanc | Arbois (Jura, France)
4 notes
- 10.90 EUR
Un vin blanc sec équilibré, aromatique (fruits exotiques) et persistant qui permet d'accompagner une... (Marco)
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Rouge | Côtes-du-Jura (Jura, France)
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Blanc | Côtes-du-Jura (Jura, France)
14.50 EUR
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Blanc | Côtes-du-Jura (Jura, France)
8.50 EUR
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| Marco a commenté le Lucien Aviet et Fils 'Caveau de Bacchus' Melon à queue rouge Cuvée des Docteurs - 2006 | |
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| Un vin blanc sec équilibré, aromatique (fruits exotiques) et persistant qui permet d'accompagner une large palette de plats, des poissons grillés au viandes blanches en passant par l'apéro pur plaisir. | |
| Classé dans une liste il y a 1 mois | |
| Marco a commenté le Caveau des Jacobins Chardonnay Bâtonné et Vieilli en Barriques - 2002 | |
Un très joli chardonnay du Jur |
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| Ouvert il y a quelques jours, il m'a surpris et pour l'apéro, et pour accompagner un plat aux saveurs exotiques légèrement relevées. Convient très bien par temps chaud, légère oxydation et bonne fraîcheur, avec l'impression qu'on peu de savagnin doit y être mélangé, illusion olfactive due au terroir particulier du Jura. C'était la dernière, dommage ! | |
| Photos ajoutées il y a 2 mois | |
| Marco a commenté le Domaine de la Petite Marne Côtes-du-Jura Chardonnay - 2006 | |
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| Conviendra sans doute très bien avec des poissons de rivière en sauce. | |
| Date de dégustation : jeu, 19/06/2008 | |
| Classé dans une liste il y a 2 mois | |
| Marco a commenté le Caveau Des Jacobins Côtes du Jura Vin Jaune - 1996 | |
Un plaisir à partager |
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| Ce n'est pas le plus puissant des vins jaunes et cela convient très bien à la saison. Un réel plaisir de faire découvrir ce prodige à quelques esprits ouverts lors de la dernière dégustation de Ploussard et Naturé. Un nez qui surprend lors de la première rencontre, on pense au Xeres espagnol, on se demande, que donnera la bouche ? Sucré ? Alcool ? Non, rien de tout ça, une attaque puissante et fraîche à la fois, une grande pureté, le savagnin et puis, une explosion de fruits secs qui dure, dure, dure... | |
| Classé dans une liste il y a 2 mois | |
| Sam a commenté le Caveau Des Jacobins Côtes du Jura Vin Jaune - 1996 | |
Une révélation !! |
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| Mon deuxième 5 étoiles !!! Une longueur en bouche interminable et d'une intensité inégalée. La fraîcheur première fait tout de suite place à un festival de fruits secs dont l'arôme s'accroche pendant de longues secondes en bouche. S'accorde divinement avec un bon comté grâce auquel son harmonie est encore rehaussée. Considéré comme l'or de la terre et à juste titre. Seul regret, difficile de trouver du vin jaune en Belgique sauf dans les très grands restaurants. | |
| Date de dégustation : jeu, 19/06/2008 | |
| Classé dans une liste il y a 2 mois | |
| Sam a commenté le Domaine de la Petite Marne Côtes-du-Jura Tradition | |
Intéressant ... |
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| Un nez de pomme et de noix. Au goût, on a l'impression de boire une liqueur de fruit sec. Avec un plat à base de champignons, ça pourrait être sympa. | |
| Date de dégustation : jeu, 19/06/2008 | |
| Taggé il y a 2 mois | |