Producteur Maison Emile Beyer

Marc Roisin     Auderghem  (Belgique)

Tags:   france-vins 2012

Listes: France-Vins 2012

vinogusto     Belgique

Haut-lieu du vignoble français et berceau de la viticulture alsacienne, Eguisheim jouit d’une véritable notoriété auprès des oenophiles. La situation géographique exceptionnelle de son vignoble bénéficie du micro-climat de la région de Colmar. Ainsi les précipitations sur le secteur d'Eguisheim, en raison de la protection des Vosges et d'une conformation de terrain particulière, sont parmi les plus faibles de France. Elles ne dépassent pas 550 mm par an. Les conditions climatiques de septembre (chaud et sec pendant le jour, frais durant la nuit), cadre d'une maturation lente des raisins, permettent l'expression du fruité typique des Alsace.(Source : www.emile-beyer.fr)

Philso   a commenté le Domaine Emile Beyer - Riesling Grand Cru Pfersigberg - 2007

Voici un vin qui vous ouvrira l'appétit.
Le Riesling Pfersigberg 2007, parfaitement sec possède un profil aérien avec une bouche minérale légèrement saline. C'est un vin droit du début à la fin, qui accompagnera à merveille une dos de cabillaud au beurre blanc (par exemple...)
Potentiel de garde de 8 à 10 ans

Commenté il y a 1 an