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Vinos tintos : Getariako Txakolina

La DO Guetaria cubre la producción de chacolí en la provincia de Guipúzcoa, al noreste del País Vasco. Largo tiempo limitado a la producción de los caseríos, actualmente este vino blanco está viviendo un renacimiento gracias a la creación de las DO. Los viñedos descienden desde las montañas hasta el mar cantábrico, en el norte de la provincia, situados en pendiente y orientados al sureste para lograr más horas de sol. El suelo es arcilloso, con una capa de arenisca, y el clima es templado con altas precipitaciones.

La producción del chacolí es fundamentalmente de su variedad blanca, aunque la regulación permite el chacolí tinto a pesa de que a la hora de la verdad no se lleva a cabo. El chacolí blanco, tiene una graduación alcohólica media, ligero, es fresco, y posee cierta acidez. El maridaje es perfecto con el sabroso marisco y pescado de la región. La tradición obliga a servirlo en típicos vasos chatos y a ser bebido antes de que pierda la espuma o tximparta.
(fuentes: www.winesfromspain.com)

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Colores  
Tinto 3
Blanco 55
Rosado 2

Origen  
España
20429

Getariako Txakolina  
3

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GP  70
Talai Berri Getariako Txakolina Txakolin Beltza 2005
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