Con una tradición vinícola basada en los caldos dulces, esta DO situada en la isla de El Hierro fue creada en 1994 con tan solo 2 bodegas. Hoy en día, en cambio, se dedica a la producción de vinos blancos jóvenes y el número de bodegas ha aumentado hasta las 7. El clima de la isla es variado, aunque en general es templado y seco, con influencia de los vientos marítimos y largas horas de sol. El suelo, volcánico, es poco fértil aunque tiene cierta capacidad de retención de aguas.
Los blancos, son los grandes protagonistas, secos, semisecos, semidulces y varietales, con una pequeña presencia de dulces. Son vinos a base de uva Verijadiego, limpios y afrutados. Son también apreciados los tintos, recios pero frescos en boca, que cada vez se producen más para su exportación. Completan la producción los frescos rosados.
(fuentes: www.winesfromspain.com y www.apoloybaco.com)
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