Cordero

• Asado de cordero con salsa a la menta: Margaux, Pommard, Vino Nobile di Montepulciano DOCG
• Brazuelo de cordero: Saint-Julien, Ajaccio
• Chuletitas asadas: Pomerol, Lirac Rosado, Saumur-champigny Tinto, Côtes-de-provence Rosado
• Cordero: Pauillac, Médoc, La Rioja, Navarra
• Cordero asado: Tavel, Lirac Tinto, Bordeaux Tinto, Bordeaux Supérieur Tinto, Languedoc Tinto, Sud-Ouest Tinto
• Cordero cocido a fuego lento: Pommard, Santenay, Madiran, Sud-Ouest Tinto
• Cordero con hierbas de Provenza: Saint-Emilion, Minervois, Faugères, Tavel, Colli Orientali del Friuli DOC Tinto, Côtes-de-provence Rosado, Dão Tinto
• Cuarto trasero de cordero con hierbas: Gigondas, Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône
• Filete de cordero empanado: Pomerol, Lalande-de-Pomerol, Mercurey Tinto
• Filete de cordero en corteza de chorizo: Graves Tinto, Somontano
• Guisado de cordero: Santenay Tinto, Mercurey Tinto, Anjou, Chénas, Chiroubles, Fleurie, Morgon
• Merguez: Tavel, Côtes-du-Rhône Blanco, La Rioja
• Paletilla de cordero: Côtes-de-Bourg Tinto, Hermitage Tinto, Moulin-à-vent
• Picadilla de cordero y puré: Pomerol, Bourgueil Tinto, Buzet Tinto
• Pierna de cordero: Minervois, Saint-Julien, Pauillac, Haut-Médoc, Ajaccio, Fleurie, Juliénas, Languedoc, Somontano
• Pinchos de cordero: Côtes-de-Castillon, Arbois Tinto, Bairrada
• Ragú de cordero con tomillo: Châteauneuf-du-Pape Tinto, Saint-chinian, Fleurie
• sauté de cordero a la provenzal: Gigondas, Côtes-de-provence Tinto, Passe-tout-grains