Maridajes : Quesos

Jean-Luc Meyer Jean-Luc Meyer
Bodega, Eguisheim (Haut-Rhin, Francia)
 
 

Beaufort

Blanco  : Meursault

Bleu de gex

Blanco (jaune)  : Jura

Brie

Tinto  : Coteaux-du-Languedoc, Pinot Noir
Blanco  : Meursault

Cabra

Blanco  : Riesling, Sancerre

Cabrales

Blanco (licoroso)  : Alicante, Toro, Valencia, La Rioja, Navarra

Cantal

Blanco  : Lirac

Comté

Blanco (jaune)  : Château-Chalon, Jura

Crottin de chavignol

Blanco  : Sancerre

Fourme d'Ambert

Blanco (licoroso)  : Cérons
Blanco (jaune)  : L'étoile

Raclette

Tinto  : Juliénas
Blanco  : Savoie

Reblochon

Tinto  : Lirac, Mercurey

Roquefort

Blanco (licoroso)  : Bonnezeaux, Sauternes
Blanco (doux naturel (generoso))  : Muscat-de-rivesaltes

Ejemplo:
Blanco (licoroso)  |  Sauternes  (Blancs Liquoreux, Bordeaux, Francia)
1 opinión
 
Très probablement sur la descente si pas complètement passé... (maestro)
 
 

Saint-marcelin

Blanco  : Faugères
Tinto  : Chiroubles

Saint-nectaire

Tinto  : Fronsac
Blanco  : Mâcon-villages

Vacherin

Blanco (licoroso)  : Barsac