Domaine Vacheron - Sancerre 2007

Données techniques

Technical data

Datos técnicos

Technische gegevens

Dati tecnici

Platos aconsejados

• Charcutería y carne fría : Rilletes
• Patés y terrinas : Terrina de pescado
• Crustáceos y mariscos : Bulots, bígaros, almejas, berberechos, Langosta y cigalas con mayonesa, Mejillones, Ostras
• Ensaladas : Verde con vinagreta
• Pescados : Anguila ahumada, Anguila con crema, Caballa con grosellas, Lenguado meuniere, Pescado a la brasa, Pescado escalfado con mayonesa, Salmón ahumado, Salmón escalfado o ligeramente asado, Salmonete
• Cocina Española : Paella, Tapas
• Cocina Japonesa : Sashimi (pescado crudo), Sushi, Tempura
• Verduras : Tomates
• Salsas : Béarnaise, Salsa de Tomate, Salsa holandesa
• Quesos : Queso de cabra

Opiniones de usarios

	Inao Vino      Lille  (Francia)   Un beau Sancerre vif et fin Entrée de gamme chez Vacheron, vigneron fameux de l'appelation, c'est un Sancerre de référence qui satisfera l'amateur de blanc de cette appelation. Vif, fin, un plaisir. Etiquetas:   sancerre   vacheron   blanc   2007   vin   inao vino Madurez: Attendre 2-3 ans Comentado hace 3 años

Ledegustateur      Canadá   Joli nez, très fin, aux nuances de pamplemousse et de fleurs blanches, offrant aussi un parfum de pêche très délicat qui ajoute quelque chose de plus exotique. La bouche est de corps moyen, marquée par une acidité de jeunesse plutôt soutenue, qui rend le vin très nerfé, presque citrique. La matière est bonne, deux à quatre ans de cave devraient lui permettre de s'exprimer plus harmonieusement. (source:www.ledegustateur.com) Fecha de degustación: 01 Nov 2008 Comentado hace 4 años

	confalonieri      Bélgica   le vin de ma guérison Excellent vin, servi frais. Accompagne judicieusement la coquille ostendaise. Etiquetas:   fruité   senteur pomme Fecha de degustación: 27 Sep 2008 Madurez: A boire dès aujourd'hui Opinión sobre la madurez del vino: Déjà très bon actuellement. Listas: Favoritos Clasificado en una lista hace 4 años