Champagne Jacques Chaput - Brut Tradition

Après l'assemblage de 80% de Pinot Noir et 20% de Chardonnay ce Champagne va vieillir entre 24 et 30 mois dans nos caves afin qu'il développe des arômes de fleurs blanches et des saveurs de fruits confits.

Données techniques

Degré alcoolique : 12% vol.
Température de dégustation : 8 à 10°
Temps de garde : 3 à 4 ans
Dosage : 8,5 g / litre
Acidité totale : 4,25 g H2SO4 / litre

Récompenses

Médaille d'argent au concours des vins de Mâcon
80/100 au guide Gilbert & Gaillard

Note de dégustation

Robe or clair. Nez fruité mêlant chair de pomme, note de framboise. Champagne assez puissant, sur le fruit avec une bonne longueur en bouche.

Excellent pour l'apéritif, ce vin se mariera aussi à merveille avec des viandes blanches : avis aux amateurs de repas au Champagne.

After blending 80% Pinot Noir and 20% Chardonnay, this Champagne will mature between 24 and 30 months in our cellars until it develops white blossom aromas and candied fruit flavors. It is the majority of red Pinot Noir grapes from our specific growing area (« terroir ») that will ensure a good ageing of the wine.

Technical data

Alcohol: 12% vol.
Service temperature: 8 to 10°
Keeping potential: 3 to 4 years
Dosage: 8,5 g / liter
Total acidity: 4,25 g H2SO4 / liter

Awards

Silver medal in Macon wines contest in 2007.
80/100 in the « Guide Gilbert & Gaillard 2010 »

Review

Light golden colour. A fruity nose combining apple and raspberry notes. This Champagne is intense on the palate with soft full fruit and a good length.

Excellent as an aperitif, this wine will also accompany your white meats perfectly if you fancy a Champagne meal.

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Platos aconsejados

• Charcutería y carne fría : Carpaccio
• Crustáceos y mariscos : Camarones, Ostras, Vieiras, Vieiras con estragón y crema
• Aves : Codornices
• Pescados : Pescado ahumado
• Verduras : Espàrragos
• Postres : Postres con frutas del bosque

Opiniones de usarios

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