Champagne Ruinart - Blanc de Blancs

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Datos técnicos

Sobre la bodega

Technische gegevens

Dati tecnici

Platos aconsejados

• Charcutería y carne fría : Carpaccio
• Crustáceos y mariscos : Camarones, Ostras, Vieiras, Vieiras con estragón y crema
• Aves : Codornices
• Pescados : Pescado ahumado
• Verduras : Espàrragos
• Postres : Postres con frutas del bosque

Opiniones de usarios

	Olivier Coenen      Ixelles  (Bélgica)   Les Niçois savent recevoir...! Y'a pas a dire, il y a bien champagne et champagne.... Un blancs de blanc comme ça avec ses, bulles fines et des arômes de petits fruits murs, le tout sous la vigne de la pergola de nos amis niçois... que du bonheur! Merci!!! Comentado hace 3 años

Christian Cousin      PARIS  (Francia) Champagne RUINART - Blanc de Blancs. Un Vin de Séducteur ! Nez de fruits blancs, d' agrumes et de fleurs blanches. Bouche délicate alliant fraicheur et rondeur, souplesse et nervosité. Matière mature, pure, aux fines bulles et d' une belle finesse de texture. Équilibre d'aplomb, sans aucun défaut. Finale longue tout en fruité (pêche jaune et brugnon) aux notes de noisette et de miel. Vin de séducteur. Une belle cuvée. Fecha de degustación: 19 Dec 2009 Madurez: A boire dès aujourd'hui Opinión sobre la madurez del vino: Garde : 3 à 5 années Comentado hace 3 años

Opiniones de expertos

Bettane & Desseauve "Dans un style comparable à celui du brut, mais avec une subtilité et une profondeur encore plus affirmées, voici un très beau blanc de blancs, profond et racé, tout en délicatesse. " Les meilleurs vins de France 2009: "Le blanc de blancs est, lui aussi, fortement assagi dans sa finale mais encore bien jeune dans ses amers. "

Opiniones de profesionales

Vitis Epicuria Dans le giron de Moët et Chandon depuis 1963, puis de LVMH, cette illustre et discrète marque conserve toute sa personnalité avec des cuvées à l'expression dominante de chardonnay, dans un style rond et aérien.

Vcommevin.com La maison de champagne Ruinart propose un blanc de blancs issu exclusivement de chardonnay, dans sa bouteille transparente qui flatte l'amateur dès le premier coup d'œil. Le vin arbore une robe or éclatant, au cordon de bulles très fin. Le nez révèle toute l'intensité du chardonnay, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches, d'agrumes, de viennoiserie et de pain grillé. En bouche, le vin se montre délicat, aérien et élégant, avec des flaveurs de fruits blancs, d'agrumes et de brioche. Belle équilibre sur la fraîcheur avec des bulles fines. Persistance longue et fraîche. Un superbe blanc de blancs.

ChateauOnline Une robe à la couleur jaune soutenue avec des bulles fines et vivaces. Des jolis reflets argents lui donnent de la luminosité. Il présente une bonne maturité à l'?il. - Un nez sur une trame plus végétale avec des notes de zeste d'agrumes, de menthe, d'anis, de craie, de clémentine, de pomme. Belle persistance aromatique. Il semble que c'est le Chardonnay qui domine dans l'expression olfactive. - Un vin que vous trouverez souple, avec des bulles fines qui sont très désaltérantes. Un vin délicat, qui est tout à fait équilibré. Les 5 ans sur lattes l'ont affiné très certainement.

Plus de Bulles Dernier né de la maison Ruinart, le Blanc de Blancs non millésimé, est une cuvée charmeuse et ensorcelante. Elaborée, bien entendu, uniquement à partir de Chardonnay, cette cuvée met sa robe en valeur grâce à un flacon, exacte réplique de ceux que l’on trouvait au Siècle des Lumières, où la transparence du verre laisse entrevoir la robe dorée et lumineuse. Le Blanc de Blancs de la maison Ruinart est un Champagne lumineux à la superbe robe or pâle. C'est un Champagne qui offre un nez extrêmement fin. Le Ruinart Blanc de Blancs développe en bouche souplesse et rondeur. Au palais, on retrouve cette finesse, magnifiée par des notes de brioches et de miel, et une belle fraîcheur générale. Le Blanc de Blancs Ruinart est un Champagne qui se boit frais, autour de 8°/9°.

Lechais.com Bouche: harmonieuse, souple et ronde avec des notes de brugnon, et de mirabelle.

Vin-Malin.fr « Au nom de Dieu et de la Sainte Vierge soit commencé le présent livre »… C'est ainsi, le 1er septembre 1729, sous la plume de Nicolas Ruinart, que la Maison Ruinart est officiellement fondée. Entrepreneur conquérant, Nicolas Ruinart réalise alors l'ambition de son oncle, le moine bénédictin Dom Thierry Ruinart : faire de la Maison Ruinart la première Maison de Champagne. Le Ruinart Blanc de Blancs est élaboré à partir de vins issus exclusivement du cépage chardonnay. Le Ruinart Blanc de Blancs développe en bouche souplesse et rondeur. Très harmonieux, la luminosité de sa très belle robe or pâle est mise en valeur par l’élégance de son flacon transparent.

Wineandco.com D'une grande puissance aromatique, Ruinart Blanc de Blancs a la pureté intacte des cépages Chardonnay dont il est issu à 100%. S'y concentrent principalement les Premiers Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Le nez est intensément fruité. Y fleurissent les agrumes (citron, cédrat...) et les fruits exotiques (ananas, fruit de la passion...). Viennent ensuite des touches de fleurs (jasmin) et de fruits charnus (pêche blanche, baie rose). Précis, net, le vin développe en bouche un équilibre subtil entre rondeur et souplesse. Convivial et vif, donc lumineux sur des langoustines aux herbes fraîches. Aime la mer : ses fruits, ses poissons blancs. Tartare de bar aux agrumes et gingembre en entrée. En plat, sole à la plancha. Pointe acidulée en dessert : tarte au citron ou granité de pamplemousse.

XO-Vin.fr Elaboré dans la pure tradition de la Maison, à partir de vins issus exclusivement du cépage chardonnay, le Ruinart Blanc de Blancs reflète la plus grande harmonie. Sa belle luminosité est mise en valeur par une bouteille transparente, réplique des flacons du XVIIIè siècle, dont la pureté de la forme traduit la modernité. Dernier-né des assemblages du chardonnay, ce vin harmonieux enveloppera le palais de ses riches saveurs fruitées : un champagne délibérément séducteur et séduisant.

Vintageandco.com Le Ruinart Blanc de Blancs reflète la plus grande harmonie. Sa belle luminosité est mise en valeur par une bouteille transparente, réplique des flacons du XVIIIè siècle, dont la pureté de la forme traduit la modernité. Cépage: Assemblage 100 % Chardonnay de différentes années (base récolte 2000 avec environ 25 % de vins de réserve des 2 années précédentes).

Vinatis.com La finesse du nez ne peut laisser indifférent. En bouche, on retrouve cette délicatesse extrême, accompagnée de notes de brioches et de miel. Du style, de la complexité, une belle fraîcheur générale, le vin est complet et harmonieux. Présenté dans cette surprenante bouteille transparente, véritable réplique des flacons de champagne du XVIIIème siècle, c\'est un vrai trésor de saveurs et de raffinement. A connaître. Dans son coffret, il devient un cadeau idéal.

Ardoneo Le nez se décline sur des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, le raffinement est présent sur des notes de brugnon et de mirabelle.

Opiniones de expertos

Stephen Tanzer "Pale yellow. Flamboyantly aromatic bouquet displays kiwi, passion fruit, poached pear and smoked meat, with bright baking spices adding vibrancy. Impressively lively and precise on the palate, where the repeating pear and smoky meat qualities are joined by a refreshingly bitter lemon pith flavor on the finish. I love this smoky, dry style."

Opiniones de profesionales

buyVINOS EU Appearance:Very beautiful golden yellow color, features tions of the Chardonnay. Intense light, abundant foam with a persistent ring along the surface.Smell:Very clear and intense nose first, mainly notasde fresh lime citrus, floral notes left in the second instance.Taste:Flexible and harmonious on the palate with great balance. Charming, with a retro scent that leaves hints of nectarine, apricot and plum little yellow.

Wine.com Non-Vintage by Ruinart from Champagne, France - regions. The wine shows a superb, golden yellow color with a beautiful luminosity and a fine and persistent mousse. The nose is clean and intense with warm, rich notes of brioche, French toast and roasted almonds. On the palate the wine is very supple and harmonious, with notes of honey and minerals on the long, sustained finish. Ruinart Blanc de Blancs is produced from a blend of 100% premiers crus Chardonnay grapes from the best of recent vintages. Grapes from the estate vineyards in Sillery and Brimont (ancestral home of the Ruinart family) are joined by carefully selected grapes from other premiers crus vineyards in the Cote de Blancs and the Montagne de Reims.

Vinexus - Infinity of Wine Duitsland Ruinart Blanc de Blancs Élaboré à partir de vins issus exclusivement du cépage chardonnay, le Ruinart Blanc de Blancs développe en bouche souplesse et rondeur. Très harmonieux, la luminosité de sa très belle robe or pâle est mise en valeur par l’élégance de son flacon transparent. COMPOSITION Assemblage 100 % Chardonnay de différentes années (base récolte 2000 avec environ 25 % de vins de réserve des 2 années précédentes). DESCRIPTIF Aspect Visuel Très belle couleur jaune doré pâle avec de légers reflets verts. Très belle brillance et luminosité. Une mousse importante avec un gros cordon tenace et un dégagement persistant. Olfactif Un premier nez d'une bonne intensité. Des notes de fruits frais, en particulier d’agrumes mûrs. Un deuxième nez très fin et floral à notes de fleurs blanches et de fruits blancs (pêche blanche). Gustatif Une attaque en bouche souple, harmonieuse, beaucoup de rondeur. Une vinosité sans excès, supportée par une fraîcheur de bon aloi. Des notes de brugnon, et de mirabelle. Une finale assez longue et d'intensité moyenne.

Vinexus - Infinity of Wine Duitsland Ruinart Blanc de Blancs Élaboré à partir de vins issus exclusivement du cépage chardonnay, le Ruinart Blanc de Blancs développe en bouche souplesse et rondeur. Très harmonieux, la luminosité de sa très belle robe or pâle est mise en valeur par l’élégance de son flacon transparent. COMPOSITION Assemblage 100 % Chardonnay de différentes années (base récolte 2000 avec environ 25 % de vins de réserve des 2 années précédentes). DESCRIPTIF Aspect Visuel Très belle couleur jaune doré pâle avec de légers reflets verts. Très belle brillance et luminosité. Une mousse importante avec un gros cordon tenace et un dégagement persistant. Olfactif Un premier nez d'une bonne intensité. Des notes de fruits frais, en particulier d’agrumes mûrs. Un deuxième nez très fin et floral à notes de fleurs blanches et de fruits blancs (pêche blanche). Gustatif Une attaque en bouche souple, harmonieuse, beaucoup de rondeur. Une vinosité sans excès, supportée par une fraîcheur de bon aloi. Des notes de brugnon, et de mirabelle. Une finale assez longue et d'intensité moyenne.

Opiniones de usarios

becada      España   Riquisimo Un blanc de blancs de una finura y elegancia tremenda, pero con el caracter suficiente para aguantar toda una comida. Un aperitivo para dejar de beber en los postres. Fecha de degustación: 30 May 2008 Madurez: Beber hoy Opinión sobre la madurez del vino: El champagne esta esplendido desde que sale al mercado, no merece la pena esperar para beberlo,a diferencia de su hermano mayor el Dom Ruinart. Listas: Favoritos Clasificado en una lista hace 5 años

Opiniones de profesionales

buyVINOS ES Aspecto visual:Color amarillo oro muy bello, carac teristico de la chardonnay. Intensa luminosidad, espuma abundante con un anillo persistente que bordea la superficie. Olfato:Muy claro e intenso en la primera nariz, notasde citricos frescos principalmente de limon verde, dejando en segunda instancia notas florales. Sabor:Flexible y armonioso en boca, con gran equilibrio. Cautivador, con un retro olfato que deja notas de nectarina, albaricoque y ciruela pequeña amarilla.

Eligetuvino.com Es, probablemente, el producto más conocido y emblemático de la firma más antigua de Champagne, fundada en 1729. Por un precio medio, permite degustar todo el estilo y personalidad de esta maison que se distingue por su apuesta en firme de la chardonnay.

eComprarVino.com El Ruinart Blanc tiene ligeras burbujas finas. Delicadas uvas Chardonnay que le dan un inmediatamente reconocible color amarillo dorado. En el paladar, desarrolla una redondez fresca y flexible.

Decantalo.com - ES Cautivador, elegante, Ruinart Blanc de Blancs representa la máxima expresión de la finura y delicadez de la Chardonnay. Color amarillo oro muy bello, característico de la chardonnay. Intensa luminosidad: Espuma abundante con un anillo persistente que bordea la superficie. Muy claro e intenso en la primera nariz, notas de cítricos frescos principalmente de limón verde, dejando en segunda instancia notas florales. Flexible y armonioso en boca, con gran equilibrio. Cautivador, con un retro olfato que deja notas de nectarina, albaricoque y ciruela pequeña.