Château de L'Hoste-Blanc Vieilles Vignes 2005

A propos du producteur

Attirés par la grande qualité de ses terroirs et la belle exposition de ses coteaux, Henri BAYLET et son fils Michel acquirent LANDEREAU en 1959. Très rapidement, de gros chantiers furent lancés sur ce domaine familial qui ne comptait alors que 27 hectares de vignoble.

Début des années 80, Michel BAYLET, en quête de terroirs complémentaires à ceux existant déjà à LANDEREAU, fait l’acquisition d’un second domaine viticole « L’HOSTE-BLANC ».

Un nouveau chantier redémarre alors pour mettre en place un beau vignoble de 29 hectares.

Puis, en 1988, Bruno Baylet, petit-fils d’Henri et fils de Michel, vient vinifier son premier millésime à LANDEREAU.

(Source : www.vignoblesbaylet.com)

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Platos aconsejados

• Aperitivos : Verduras crudas
• Crustáceos y mariscos : Bulots, bígaros, almejas, berberechos, Cangrejo, Mejillones, Ostras
• Pescados : Arenque, Kipper (arenque salado y ahumado), Pescado ahumado, Pescado asado a la barbacoa, Trucha
• Verduras : Alcachofas

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