Castillo de Perelada - Cresta Azul - Vino de Aguja Afrutado

Sobre la bodega

La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media, tal y como lo atestiguan varios documentos y pergaminos de la época que se conservan en la biblioteca. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923 uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà.

Platos aconsejados

• Cocina Española : Salazones de pescado

Opiniones de usarios

Etiquetas: peralada 

No hay ninguna opinión sobre este añada en español.