Château Respide Médeville - Blanc 2011

Données techniques

Cépages : 50% Sémillon, 48% Sauvignon, 2% Muscadelle
Terroirs : graves sur sous-sol argileux
Vendanges : exclusivement manuelles
Vinification : en barriques neuves, bâtonnage de 2 mois
Élevage : 50 % en barriques et 50% en cuves pendant 12 mois

Note de dégustation

Un grave blanc élégant, assemblage de Sémillon et sauvignon avec une pointe de Muscadelle, d'un excellent rapport qualité/prix, il siéra pour tous les repas festifs, en famille, entre amis ou en amoureux. Une valeur sûre qui évoluera élégamment en cave pendant 2-3 ans au minimum.

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Platos aconsejados

• Patés y terrinas : Terrina de pescado
• Crustáceos y mariscos : Vieiras, Vieiras asadas
• Pescados : Caballa con mantequilla y cebolletas, Haddock, Rodaballo
• Cocina belga : Croquetas de camarones, Tomates rellenas de camarones
• Verduras : Alcachofas, Espàrragos, Tomates
• Salsas : Salsa al vino blanco, Salsa de Tomate, Salsa holandesa

Opiniones de usarios

Etiquetas: 1jour1vin  graves  plaisant 

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Opiniones de profesionales

1jour1vin.com Commentaire de dégustation Vinogusto **** : "Un grave blanc élégant, assemblage de Sémillon et sauvignon avec une pointe de Muscadelle, d'un excellent rapport qualité/prix, il siéra pour tous les repas festifs, en famille, entre amis ou en amoureux. Une valeur sûre qui évoluera élégamment en cave pendant 2-3 ans au minimum."

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