Données techniques
Vinification : Fermentations et élevage en fûts dont 10% en fûts neufs. Légère filtration et mise en bouteilles 10 mois d?élevage.
- Elevage : Cette parcelle est située à mi-coteau, exposée Sud, Sud-est. Les sols sonargilo-calcaires. Ce terroir est exceptionnel !
- Age des vignes : 35 ans
- Garde : 5 à 8 ans
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