Données techniques
Cépage : 80% Sauvignon Blanc et Gris, 20% Muscadelle
Terroirs : alluvions du quaternaire mais surtout argile et calcaire
Viticulture : la lutte contre les maladies se fait de manière raisonnée
Vinification : Vinification thermo régulée à 18°C en cuves inox
Élevage : sur lies fines pendant trois mois
No hay presentación todavía para este vino en español.
Platos aconsejados
- Aperitivos
: Verduras crudas
- Crustáceos y mariscos
: Bulots, bígaros, almejas, berberechos, Cangrejo, Mejillones, Ostras
- Pescados
: Arenque, Kipper (arenque salado y ahumado), Pescado ahumado, Pescado asado a la barbacoa, Trucha
- Verduras
: Alcachofas