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ChineurduVin.fr
Tout simplement remarquable, ce blanc est issu d'un assemblage atypique: Chenin Blanc, Ugni-BLanc, Tocai Friulano. Il bénéficie des merveilleuses conditions de la Vallée de Mendoza pour nous offrir des notes très agréables de pêches, de fleurs, d'agrumes. Le nez est intense et plaisant. En bouche, le fruit est plein, sur une belle fraîcheur. Nous avions apprécié le rouge, le rosé et le blanc confirme nos bonnes impressions. Hereford vient une fois de plus nous surprendre par son style. Comme le souligne Guillermo Yaciofano (responsable technique), le travail dans le vignoble est essentiel et il joue un rôle déterminant dans la qualité finale du vin. Chez Hereford, l'alliance de modernité et de tradition produisent des vins au style moderne et très fruité. Anecdote : Chaque année, depuis 1936, Mendoza organise 'Le Festival des Vendanges', spectacles, concerts dans le vignoble et dégustations pour un moment original qui réunit environ 400. 000 personnes sur le mois de Janvier (les saisons sont inversées)
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