Stéphane Aladame - Montagny 1er Cru 2007

A propos du producteur

Stéphane Aladame a crée son propre domaine en 1992, à l'âge de 18 ans. L'exploitation compte au départ moins de 3 hectares de vignes, n'étant pas de propriété familiale. Au fil des années, le domaine s’est agrandi par plantations ou reprises de nouvelles vignes. Aujourd'hui il compte plus de 7 hectares dont 6 en appellation Montagny 1er Cru.

Les vignes sont travaillées dans le respect de l'environnement, afin de permettre aux différents vins d’exprimer leurs climats d’origine.

(Source : www.aladame.fr)

About the winery

Stéphane Aladame created his own domain in 1992, at the age of 18. At first, the exploitation was constituted by less than 3 hectares of vineyards, not being of family property. Over the years, the domain got bigger by plantations or by taking over new vines. Today it counts more than 7 hectares among which, 6 are in Montagny 1er Cru.

Vines are worked in the environmental protection, to allow every wine to express their own climat.

(Source: www.aladame.fr)

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Platos aconsejados

• Pescados : Pescado a la brasa
• Verduras : Alcachofas

Opiniones de profesionales

1jour1vin.com Notes : Nouveau millésime pas encore noté par la presse - le 2006 avait obtenu 15/20 Gault Millau Assemblage d'une mosaïque de terroirs classés en 1er Cru (climats Les Maroques, Les Platières, Les Las et Les Gouresses ), cette cuvée en Montagny 1er Cru ouvre la gamme du domaine, et de belle manière. Il se montre d'emblée frais et fruité, sur des notes à la fois très minérales et d'une grande pureté aromatique. Un vin équilibré au discret moelleux en bouche, pour une entrée en matière des plus savoureuses !

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