Marcel Deiss - Huebuhl 1er Cru 2005

Ce terroir de marnes et de calcaire est complanté de toute la famille des pinots, une vieille tradition alsacienne. Situé en haut du petit col séparant Bergheim de Ribeauvillé, le Huebuhl (littéralement, le lieu précoce et humide) est une légère dépression doucement inclinée vers le sud, joignant d’autres lieux-dits du domaine Deiss, le Gruenspiel à l’ouest et le Rotenberg à l’est. Le vin se caractérise par des notes d’enveloppe d’amandes, de zestes, de gras et de grillé avec une structure acide profonde marquée par les argiles lacustres froides et des automnes lumineux et venteux qui canalisent et contiennent la pourriture noble.

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