Couleur: Jaune paille
Parfum: Intense, fruité avec une note de torréfaction et de vanille
Saveur: Fruits tropicaux, qui a du corps et qui a un léger goût de miel
Degré d’alcoolisation: 12.5 – 13.5%
Accompagnements: Soupes, Saumon, pâtes, riz aux légumes et fromage
Données techniques
Type de raisins: 100% Roero Arneis
Origine: Saglietto
Type de Terrain: Argileux, calcaire
Période de récolte: Septembre
Vinification: Fermentation dans une cuvette en acier puis dans un fût en bois
Maturation: 50% dans fût en bois de 450 l pour 10 mois, 50% dans la cuvette en acier
About the winery
Our winery began its production in the 1950's under the guidance of Giuseppe Damonte. Giuseppe was a visionary, understanding that in the 50's, the Roero had not yet maximized its vineyard and thus grape-growing potential. Today the estate is run by Massimo and Roberto Damonte, Guiseppe’s sons, who inherited their father’s passion for winemaking.
Despite constant growth in production and exposure to new markets, the winery still is a family business. Malvira benefits directly from the involvement of Federica and Patrizia Damonte, the wives of Massimo and Roberto-Patrizia runs a 13 room luxury hotel and restaurant on the property.
Currently, the two brothers split the responsibilities, Massimo managing the vineyards and Roberto in the cellar. Giacomo, Roberto and Patrizia’s son, is also part of the family business. To date, he attends the enology school in Alba, with plans to continue the family business into the new generation.
Massimo's children are Lucia, Francesco and Pietro, and are currently attending elementary school. The family and staff members at Malvira are a passionate group, living off the collaborations and enthusiasm from each other. Above all, each member of the Malvira "family" has a primary idea to make wines that transcend the Roero area in its purest and most elegant form.
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Presentazione della cantina
La nostra cantina inizia la sua produzione negli anni '50 sotto la guida di Giuseppe Damonte. Guseppe era un sognatore, amava la sua terra, e capì che il Roero aveva un grande potenziale. Oggi sono alla guida di Malvirà i figli di Giuseppe: Massimo e Roberto, che dal loro padre hanno ereditato lo stesso sogno e la stessa passione.
Nel tempo l'azienda è cresciuta e ha conquistato nuovi mercati, ma la sua conduzione rimane famigliare; Massimo si occupa dei vigneti e Roberto della cantina. Giacomo, figlio di Roberto e Patrizia, ha terminato la Scuola Enologica di Alba e muove i primi passi nell’azienda di famiglia; mentre i figli di Massimo e Federica: Lucia, Francesco e Pietro, frequentano ancora la scuola dell’obbligo.
Patrizia, la moglie di Roberto si occupa dell’agriturismo "Villa Tiboldi" nove eleganti camere nel cuore del vigneto Trinità.
Entusiasmo, passione, grinta sono le qualità dei fratelli Damonte e dei loro collaboratori; per ogni membro della "famiglia" Malvirà fare vino vuol dire produrre un vino che rifletta il "Roero" nella sua forma più pura ed elegante.
Blanco 
