Gérard Bertrand - Cigalus - Blanc 2010

Données techniques

Vin issu de l'agriculture biologique.
Vin veilli en fût de chêne.
Terroir : Composé au Campagnien (ère secondaire, antérieure à l'émergence des Pyrénées) avec une dalle gréseuse et calcaire.
Vinification : Les raisins sont vendangés manuellement et transférés à la cave en comporte. Pressurage direct, débourbage statique. 70 % de la cuvée est vinifiée en fûts de chêne, et le reste en cuves inox avec contrôle des températures de fermentation.
Elevage : Elevage en fûts de 225 litres entre 6 et 8 mois avec des batonnages réguliers. Le vin est conservé plusieurs mois en bouteille avant sa commercialisation.

A propos du producteur

La maison Gérard Bertrand est à la fois propriétaire et partenaire des meilleurs vignerons. Propriétaire de 360 hectares de vignobles sur les plus beaux Terroirs du Languedoc :

• 130 hectares en Corbières - Boutenac, DOMAINE VILLEMAJOU
• 65 hectares en Minervois - La Livinière, CHÂTEAU LAVILLE BERTOU
• 58 hectares en Vin de Pays D’Oc, DOMAINE CIGALUS
• 1000 hectares en Clape, CHÂTEAU DE L’HOSPITALET
• 25 hectares en Limoux, DOMAINE DE L’AIGLE

Partenaire de 40 propriétaires vignerons en Caves Particulières et de 10 caves coopératives.
60 Châteaux  et domaines en exclusivité d’achat en négoce
Quatre chais de vieillissement , climatisés sous contrôle hygrométrique.
Trois millions de bouteilles en cours d’élevage

About the winery

Gérard Bertrand is both landowner and partner of the best winegrowers. Proprietor of 325 hectares of vineyards across the most beautiful Languedoc terroirs:

- 140 Hectares in the Corbières, Boutenac, DOMAINE VILLEMAJOU
- 58 Hectares in the Minervois, La Livinière, CHÂTEAU LAVILLE BERTOU
- 20 Hectares in the Vin de Pays D’Oc, CIGALUS
- 82 Hectares in La Clape, CHÂTEAU DE L’HOSPITALET
- 25 hectares in Limoux, DOMAINE DE L’AIGLE

Partner of 40 individual winegrowers. Partner to 10 wines co-op. Four aging cellars, air-conditioned and under hygrometric control. Three millions bottles undergoing aging.

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Opiniones de profesionales

Sudivin.fr Chardonnay 80%, Viognier 15%, Sauvignon 5%. Robe jaune vif avec des reflets verts. Nez de fruits mûrs (pêche blanche, pamplemousse) et de miel. Sa bouche demeure suave et onctueuse avec des notes de vanille, de grillé, de beurré et de fruits exotiques. Sa finale est marquée par une belle vivacité et une bonne longueur en bouche. Servir à 12°C.

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