Domaine Alain Chatoux - Beaujolais Vielles Vignes les Trois Collines 2010

Platos aconsejados

• Aperitivos : Verduras crudas
• Charcutería y carne fría : Embutidos, Beicon, Jamón con perejil
• Patés y terrinas : Patés
• Ensaladas : De pollo
• Burger : Hamburgesa
• Carne : Buey o vaca, Burger
• Aves : Pollo
• Pescados : Pescado a la brasa
• Champiñones : Champiñones
• Quesos : Queso de cabra, Queso de pasta blanda con cortaleza lavada: Boulette d'Avesne, Epoisses, Livarot, Pont-l'Evêque, Langres, Maroilles, Munster

Opiniones de usarios

Régis Nogué      Francia   Quand le Beaujolais flirte avec les crus (ne cherchez pas de contrepèterie...) Alain Chatoux nous livre un vin ayant eu 20 jours de macération, à la couleur très soutenue. Dans un registre plus beaujolais que son illustre ainé, le 2010 est sans faille : un fruit délicat, de la structure et un potentiel de garde évident. Et quel fondu...A faire pâlir certains crus moins bien léchés! Etiquetas:   beaujolais   chatoux Fecha de degustación: 01 Jun 2011 Madurez: De longue garde(para degustar 2011  a  2021) Opinión sobre la madurez del vino: Parfait aujourd'hui, sur un fruit délicat, mais pinotera pour qui saura être patient... Régis Nogué ha descubierto esta añada hace 1 año