Esperanza Verdejo 2009

Wout Zellenrath      Breda  (Holanda)

Zet een beginnende wijndrinker een Rueda Verdejo voor en hij zal je zeggen dat het een Sauvignon Blanc is. Daarom deze twee wijnen eens naast elkaar gedronken. Wat zijn de overeenkomsten, maar vooral waarin zit nou het verschil?

Te beginnen met de kleur. Deze is in ieder geval duidelijk anders. Waar de sauvignon helder lichtgeel is met een iets groene zweem, is de Verdejo veel voller van kleur; bijna richting helder strogeel.

Maar dan wordt het lastiger. De verdejo heeft in de neus duidelijk het "versgemaaide gras" wat zo typisch is voor de sauvignon, verder tonen van paprika, grapefruit, iets groen fruit en citroencake. Tot slot licht etherisch, frisse yoghurt. De sauvignon heeft "uiteraard" ook het versgemaaide gras in de neus, maar daarnaast ook duidelijk buxus (die ontbreekt bij de verdejo), witte druif en licht animale tonen.

Om het verschil in smaak te benoemen moet eveneens heel bewust geproefd worden. Opnieuw beginnend met de verdejo: lekker fris, grapefruit, onrijpe ananas, soepgroente en frisse groene kruiden. Daar stelt de sauvignon tegenover: Duidelijke kruisbes, gevolgd door witte druif, frisse mandarijn en een licht chemische (zwavel?) toon.

Conclusie: hoewel de wijnen ongeveer elkaars tegenpolen zijn als het gaat om hun plaats op de wereldkaart, zijn er zeker duidelijke overeenkomsten. Hoe kan het verschil ontdekt worden? ik zou zeggen, hou vooral de kleur in de gaten. Let daarnaast op of naast het gemaaide gras ook de buxus aanwezig is in de neus. Qua smaak tenslotte neigt de Verdejo iets meer naar het "warmere" fruit en heeft hij iets meer groene kruidigheid.... Succes!

* gedronken Sauvignon Blanc is de Waka uit Marlborourgh (zie kelder)

Fecha de degustación: 27 Apr 2011