Domaine Balland-Chapuis - Pouilly Fumé - Pierres Fines 2008

A propos du producteur

Le Domaine Balland-Chapuis vous accueille à Bué au coeur du Vignoble de Sancerre. Les 34 hectares de vignes du Domaine se répartissent sur 3 Appellations : Coteaux du Giennois, Sancerre et Pouilly Fumé. Ces vignobles du Centre Loire égrènent leurs terroirs au coeur d'une région riche de sa nature et de son patrimoine. Bienvenue sur ces terres d'inspiration où de belles découvertes vous attendent.

La Famille Saget reprend le Domaine Balland-Chapuis en 1998. Issu d'une longue lignée de vignerons de Pouilly sur Loire, Jean-Louis Saget saisit alors l'opportunité de travailler le Sauvignon sur les terroirs de la prestigieuse Appellation Sancerre et de la toute nouvelle AOC Coteaux du Giennois. Dix ans plus tard, Arnaud et Laurent rejoignent l'entreprise familiale et concentrent leurs efforts sur la mise en valeur de ces terroirs. Transmission du savoir-faire et dynamisme des nouvelles idées animent le Domaine grâce à la collaboration des deux générations.

(Source : www.balland-chapuis.com)

About the winery

Domaine Balland-Chapuis welcomes you to Bué, in the heart of the Sancerre wine region. The estate's 34 hectares of vines are spread over 3 Appellations : Coteaux du Giennois, Sancerre and Pouilly Fumé. The terroirs of these Centre Loire vineyards spread through the heart of a region blessed with fabulous countryside and heritage. Welcome to this land of inspiration: you've got some wonderful surprises in store.

The Saget family took over Domaine Balland-Chapuis in 1998. Descended from a long line of wine-growers from Pouilly sur Loire, Jean-Louis Saget seized the opportunity to work with Sauvignon on the terroirs of the prestigious Sancerre Appellation and the brand new AOC Coteaux du Giennois. Arnaud and Laurent joined the family enterprise and have focused their efforts on developing these terroirs. With two generations working together, the estate is driven by a desire to pass on know-how and to share new ideas.

(Source: www.balland-chapuis.com)

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Platos aconsejados

• Charcutería y carne fría : Jamón con perejil
• Crustáceos y mariscos : Langosta y cigalas con mayonesa, Mejillones
• Ensaladas : Ensalada Niçoise
• Pescados : Anguila con crema, Carpa asada, Pescado a la brasa
• Pasta, lasaña y pizza : Pizza de mariscos
• Cocina Española : Paella
• Salsas : Vinagreta
• Quesos : Queso de cabra

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