Cave de l'Ormarine - Picpoul de Pinet - Elevé sur lies fines 2009

A propos du producteur

Il est des rencontres précieuses. Celle de l'appellation Picpoul de Pinet dont la Grande Histoire est fameuse. Elle prend forme dès 1773, quand Turgot, futur ministre de Louis XVI, donne permission d'apposer sur chaque tonneau du cru, la célèbre "Marque à feu", signe de reconnaissance de la qualité du vignoble de Pinet. Aujourd'hui, les Maîtres Vignerons de la Cave de L'Ormarine perpétuent avec art, une tradition de légende et quelques siècles d'Histoire viticole.

About the winery

Some moments in history are particularly significant, like that which led to the creation of the famous Picpoul de Pinet appellation. It occurred in 1773, when Turgot, one of Louis XVI's future ministers, gave permission for each barrel of the local wine to be branded with a red-hot branding iron with a sign marking the quality of the Pinet vineyards. Today, the Master Winemakers of the Ormarine Winery are perpetuating this centuries-old tradition and legendary history with considerable success.

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Platos aconsejados

• Crustáceos y mariscos : Langosta y cigalas con mayonesa
• Ensaladas : Ensalada de camarones, Ensalada templada con salchichas merguez
• Pescados : aioli, Atún vasco
• Pasta, lasaña y pizza : Espaguetis a la boloñesa
• Cocina belga : Endivias gratinadas

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