La Bota de Manzanilla 22

Sobre Vino      Pamplona  (España)

La Bota de Manzanilla (nº 22) “Navazos” es una saca de mayo de 2010. El perfil al
que respondía la solera en el momento del embotellado era intermedio entre la exuberancia
de las ediciones 4 y 16, y la elegante sobriedad de la nº 8. Edición de 4000 botellas.

Manzanilla seca, salina, intensa. Con caracter y muy larga en boca. Hermosa.

Si todos los vinos del Equipo Navazos son auténticas joyas, las manzanillas probablemnte se llevan la palma. Una delicia.

La tomamos con fabada (ideal acompañamiento), pero casa fantásticamente bien con pescados y mariscos (gambas) o una butifarra.

Fecha de degustación: 17 Oct 2010

Madurez: Beber hoy

Listas: Blancos recomendables