Albert Mann - Pinot Gris Altenbourg - Vendanges Tardives 2008

Données techniques

Cépage : 100% Pinot Gris
Terroirs : Kientzheim sur le lieu-dit Altenbourg, sol marno-calcaire
Viticulture : la totalité du domaine est conduit en viticulture biologique
Vendanges : manuelles
Élevage : sur lies

A propos du producteur

Le Domaine Albert Mann se trouve à Wettolsheim, petit village situé au coeur de l'Alsace à 2 km à l'ouest de Colmar.
Notre vignoble couvre une superficie de 21 ha et s'étale sur 8 communes. Les paysages variés de l'Alsace, où se côtoient la montagne, les collines et la plaine sont dûs à la grande diversité des roches qui en constituent le sous-sol. Elles contribuent à la complexité de nos vins.

(Source: www.albertmann.com)

About the winery

The estate is located in Wettolsheim, a small village in the heart of Alsace, 2 kms west of Colmar.
Our vineyards cover an area of 21 hectares spread on 8 communes.The various landscapes in Alsace with mountains, hills and plains are due to the big variety of stone that constitute the subsoil.

(Source: www.albertmann.com)

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Platos aconsejados

• Pescados : Pescado con salsa, Rodaballo
• Cocina India : Curry, Leche de coco, Pollo Tikka Massala
• Cocina Tailandesa : Satay
• Platos típicos : Chucrut, Gougère, Raclette
• Verduras : Pimientos rellenos o asados
• Salsas : Agridulce, Salsa al vino blanco
• Quesos : Quesos frescos con sal, pimienta y hierbas

Opiniones de profesionales

1jour1vin.com Note : Bettane & Desseauve 19/20 La cuvée de Pinot Gris Altenbourg est revendiquée en vendanges tardives, mais se hisse par sa qualité à un niveau grains nobles ! « Moelleux, doté d'une liqueur très pure, finement acidulé avec une longue finale saline. Un altenbourg aux lignes épurées. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)

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