Torres - Ibericos 2007

Ibéricos is made with 100% Tempranillo grapes, the most typical varietal of the red wines of La Rioja.

To produce this wine, the family selected the best grapes of the Denomination of Origin to make an elegant wine that was later refined by aging in both American and French oak barrels for 12 months followed by 6 months in the bottle.

Review

Ibéricos has the rich colour of sweet cherries. Its aromas of forest fruits, blackberries and blueberries, are pronounced, intense and are in perfect balance with the toasted notes of caramel and spices acquired by time spent in oak.

On the palate, it is round and silky, with a fine sensation of fruit and smooth tannins. The aftertaste is long and spicy.

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Opiniones de usarios

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Opiniones de profesionales

ChateauOnline Vin à la robe rubis de belle intensité avec des nuances violettes et cerises. Le dégradé présente un début d’évolution sur une teinte plus mauve. Le vin est brillant et opaque de par sa densité. La robe est chatoyante, veloutée et très attractive. - Au nez, le vin présente immédiatement une belle complexité. La première impression est apporté par l’élevage sous bois, même si celui-ci a été restreint. Nous lui avons trouvé des notes de fumé, de poivré, de vanille, de café et de tabac. Au travers de ces notes séductrices, surgit une jolie palette d’arômes de fruits : mûre, cerise, fraise, framboise…Enfin un côté chocolaté apporte distinction et profondeur. Dès le nez, on a envie de déguster ce qui nous semble être un nectar. - En bouche, la ‘’merveille’’ se confirme. L’attaque est souple, veloutée, féminine, élégante, pleine et d’une finesse incroyable pour une appellation réputée puissante et quelquefois rustique. On retrouve toute la trame de fruit que nous avions au nez. Puis, le vin se resserre sur une structure fine et désaltérante. La finale apporte le caractère ibérique tant attendu avec des flaveurs plus épicées et réglissées. Formidablement hidalgo !

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