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ChateauOnline
Vin à la robe rubis de bonne intensité exprimant beaucoup de fraîcheur et de jeunesse. Le dégradé est resté sur sa couleur pourpre primaire. A noter que la couleur est plus tendre sur le bord du verre. Le vin est brillant, opaque au centre du verre et plus limpide sur les côtés. Le vin présente une concentration moyenne sous son aspect visuel. - Au nez, au-delà de la finesse omniprésente, ce sont les notes de fruits qui dominent. Des notes de fruits qui trahissent un bel ensoleillement, puisque les arômes sont dans un style confit. On y trouve des notes de confiture de cassis, de gelée de framboise mais également des notes de cerise et de prune rouge qui deviennent plus kirschées et presque liquoreuses avec l’aération. L’ensemble est généreux mais reste très élégant. - En bouche, comme le promettait le nez, l’attaque est généreuse et veloûtée sur des flaveurs superbes de fruits très mûrs. L’impression globale est voluptueuse et sensuelle tout en confirmant beaucoup de finesse. La structure apporte du relief avec une acidité légèrement mentholée et des tanins de peaux de raisins qui donnent un côté croquant à la finale. Le vin présente une bonne longueur.
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