Château Chasse-Spleen 2009

Vin ferme et charpenté de grande complexité fait pour évoluer sur plusieurs décennies. Il présente le plus souvent un nez fumé et des nuances aromatiques de chocolat, de cassis et de bois de cèdre.

Données techniques

Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 7% Petit Verdot
Terroirs : 80% graves garonnaises, 20% argilo-calcaire
Viticulture : Sélection parcellaire rigoureuse
Vendanges : manuelles
Vinification : en cuves thermorégulées, macération d'environ 3 semaines à 1 mois
Élevage : jusqu'à 18 mois en barriques de chêne français (40% neuves)

Cru bourgeois exceptionnel

Cru bourgeois exceptionnel

Platos aconsejados

• Carne : Buey o vaca
• Caza : Faisan en chartreuse, Liebre asado
• Salsas : Salsa de setas
• Quesos : Queso de masa presada no cocida: Gouda, Mimolette, Saint-Nectaire

Opiniones de usarios

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Opiniones de expertos

Jean-Marc Quarin JMQuarin - Douzième rapport : 23 avril 2010 Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur Beau rouge sombre intense. Nez fruité, mais un peu discret. Bouche suave, aromatique, au corps moelleux, à la densité normale, s'achevant savoureuse, sur des tannins plutôt fins. Persistance parfumée.  Grado : 15,25 - 15,5

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Opiniones de profesionales

Delhaize Wineworld Arôme(s) : Parfum florale, notes de chocolat, casis, cèdres Robe : Robe rouge violette.

Lechais.com Cépages : Cabernet SAuvignon, Merlot, Petit Verdot Oeil : robe dense et profonde Nez : très aromatique sur des notes florales, de fruits et d'épices Bouche : volumineuse et suave, riche et d'une saveur fruitée intense et persistante.   Accords Moulis- Viandes rouges, gibiers, canard, fromage

Vintageandco.com Alc.: 12% Vol. Beau rouge sombre intense. Nez fruité, mais un peu discret. Bouche suave, aromatique, au corps moelleux, à la densité normale, s'achevant savoureuse, sur des tannins plutôt fins. Persistance parfumée. JM Quarin

1jour1vin.com Notes : Robert Parker 90-92/100 , RVF 16,5/20 , Gault Millau 16/20 « Le 2009 brille par son éclat et son fruité généreux , c'est un vin séduisant au sommet de la séduction. » (Le guide des meilleurs vins de France 2012 - RVF). « Après la fin de son élevage et depuis notre dégustation en primeur, ce vin a très bien évolué. Il garde sa finesse florale, ses notes de fruits frais et commence doucement à se délier. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau)

TheWineAgency Style : Structuré - moyennement puissant Vin ferme et charpenté de grande complexité fait pour évoluer sur plusieurs décennies. Il présente le plus souvent un nez fumé et des nuances aromatiques de chocolat, de cassis et de bois de cèdre Madurez : Moyenne garde Temperatura de servicio : 17-18°C

XO-Vin.fr Qui de Lord Byron ou de Baudelaire a baptisé si divinement ce vin de Moulis en Médoc ? L'anglais en route pour l'Espagne ? Le français en visite chez un voisin du château, Odilon Redon, l'illustrateur de «Spleen et Idéal ».En tout cas, on peut risquer que tout le mérite en revient à ce terroir de Moulis. Ailleurs peut être, ces deux grands hommes auraient bu du bon vin et passé leur chemin. La preuve en est que peu de propriétés ont des noms aussi inspirés et tellement à propos.C'est madame Castaing, la première propriétaire, qui a su écouter l'un ou l'autre de ces deux illustres poètes.A la suite d'une indivision, elle hérite de parcelles parmi les meilleures de la croupe de Grand Poujeaux. Mais hélas trop tard pour participer à la classification de 1855. Qu'à cela ne tienne, en 1932, un nouveau classement répare les oublis de celui-ci. Chasse Spleen est élevé au rang de Grand Cru Exceptionnel.L'encépagement est à 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot et 5% de Petit Verdot.Chasse-Spleen est un vin peu commun : il affirme une personnalité forte, comme l'indiquent sa robe intense, son bouquet riche et puissant, sa bouche généreuse. Un vin tout en séduction...

Jean-Merlaut.com ...On retrouve le charme immédiat et le côté savoureux qui font le succès de Chasse Spleen. Il est d'ores et déjà délicieux 16-17/20 RVF Mai 2010

Wineandco.com Est-ce Lord Byron qui a donné son nom au domaine, en s’exclamant que ce vin n’avait pas son pareil pour chasser le spleen ? Ou Charles Beaudelaire, à qui l’on attribue un petit détour par Moulis dans les années 1860 ? Odilon Redon, qui illustra Spleen et Idéal des Fleurs du Mal était en effet un voisin du domaine. Ce millésime 2009 d\'une couleur rouge violette dévoile, au nez, un doux parfum floral. La bouche est concentrée avec des notes de myrtille soulignées par des tanins fins. Ce vin, doté d\'une grande complexité, saura évoluer admirablement avec le temps. Un exemple d\'élégance et de finesse!Encépagement: 50% Cabernet Sauvignon 42% Merlot 8% Petit Verdot

Opiniones de expertos

Robert Parker Wine Advocate #188, April 2010 The 2009 is the finest Chasse Spleen since the 1989. Its deep purple color is accompanied by notes of graphite, black currants, sweet spice, and a hint of Chinese black tea. Full-bodied and opulent with well-integrated acidity, tannin, wood, and alcohol, it is a lush beauty to enjoy over the next 20+ years. (Tasted two times.) Madurez : 2010 - 2030 Grado : 90-92

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Opiniones de profesionales

Millésima-usa.com Did Lord Byron give this name to the château, swearing that there was nothing like it for ôchasser le spleenö (getting rid of the blues)? Or was it Charles Baudelaire, who is said to have come to Moulis in the 1860s because the artist Odilon Redon, who illustrated Les Fleurs du Mal, lived near the estate? Not included in the 1855 Classification, the château was listed as a Cru Bourgeois Exceptionnel in 1932, and confirmed in 2003 in recognition of its excellent quality. Bernadette Villars took over managing the estate in 1976, followed by her elder daughter, Claire, from 1992 to 1999, and her younger daughter, Céline, since 2000. Chasse-Spleen is an extraordinary wine, it is a shining example of the best its appellation can produce. The wine is deep in colour and has a concentrated, powerful bouquet. It is full-bodied on the palate, with a strong personality. An eminently attractive wine

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Opiniones de usarios para otras añadas

2007	Isabel Ulloa      sao paulo , rio de janeiro e La coruna  (Brasil)   suave seco perfecto,aveludado rubi intenso,um lejos frutado, muy bueno Etiquetas:   afrutado Fecha de degustación: 01 Oct 2011 Madurez: Beber hoy Opinión sobre la madurez del vino: muy buena Listas: Favoritos Clasificado en una lista hace 1 año

Opiniones de profesionales

Delhaize Wineworld Kleur : Violet rode kleur. Aroma : Floraal, noties van chocolade, casis, cederhout