Données techniques
Vendanges : Manuelles
Type de sol : Argillo-calcaire
Elevage : Fûts de chêne
Cépage : Pinot Noir
A propos du producteur
Le domaine Pansiot a été créé par Eric Pansiot, à Corgoloin, en 1981 avec seulement 4 hectares de vignes. En 1994, il étend son domaine en faisant l’acquisition de 5 autres hectares. En 2000, il créé une SCEA avec deux associés : sa femme Chantal Pansiot et Marc Thomson, un gallois. Ils disposent alors de 15 hectares. En juillet 2005, c’est sa fille Emilie Pansiot qui les rejoint. Ils acquièrent alors des parcelles sur les communes de Meursault, Gevrey Chambertin, Beaune, Chorey les Beaune, Savigny les Beaune. Aujourd’hui le domaine compte 19 hectares.
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SOURCE: www.domaine-pansiot.com)
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