Domaine Jean Macle - Côtes du Jura 2006

Marc Roisin      Auderghem  (Bélgica)

Guide Hachette des vins : "Composée essentiellement de chardonnay (85 %) complété par le savagnin, cette cuvée est bien typée. Une dégustatrice croyait même y déceler un assemblage d'au moins 50 % de savagnin tant l'élevage de trois ans en fût non ouillé a marqué le vin, lui conférant un nez puissant et riche, où l'anis côtoie la noix fraîche. Harmonieuse, la bouche offre une matière ample, soutenue par une fine acidité. Déjà bon à boire, ce vin peut apparaître comme un parfait "vin de table"... dans le sens où il sera mis en valeur par des plats riches et crémés ou par un tajine. Car si l'on se réfère à l'AOC, pas de discussion, il fait partie de la famille ! "

Etiquetas:   jura   2 étoiles hachette

Listas: Jura

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Sobre Vino      Pamplona  (España)

Tomar un vino de Jean Macle en Château-Chalon, a apenas 100 metros de su bodega, es un lujo. Allí es donde disfrutamos de su Côtes du Jura 2006.

El Côtes du Jura 2006 de Jean Macle es fiel a los vinos de este magnífico productor. Impresionante color dorado oscuro, con destellos ambarinos. Muy intenso y característico aroma, que denota claramente el tipo de crianza del vino. Buen volumen en boca, gran acidez. Excelente.

Te gustará si te gustan los vinos con carácter del Jura.

Bravo, Macle.

Fecha de degustación: 14 Jul 2010

Madurez: Esperar 2-3 años

Opinión sobre la madurez del vino: Beber ya o esperar unos años

Listas: Favoritos

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