Domaine de la Meulière - Chablis 1er Cru - Mont de Milieu 2007

A propos du producteur

La famille LAROCHE habite le centre du village de Fleys, à 4 km de Chablis sur la route de Tonnerre. Cette famille de vignerons indépendants est productrice de Vins de Chablis depuis 1780.
Après Louis puis son fils du même prénom, se succédèrent jean-Baptiste, Henry, Ulysse et Roger. C'est ensuite Claude qui créa le Domaine de la Meulière en 1984. Depuis, Nicolas et Vincent, ses fils, sont venus compléter le savoir-faire acquis par les sept générations précédentes. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur une superficie de 24 hectares pour une production d'environ 180 000 bouteilles par an.

(Source : www.chablis-meuliere.com)

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Platos aconsejados

• Aperitivos : Tartaletas de pescado
• Crustáceos y mariscos : Cangrejo
• Pescados : Caballa con mantequilla y cebolletas, Lenguado, Lubina asada, Pescado a la brasa, Salmón ahumado
• Platos típicos : Chucrut
• Verduras : Alcachofas, Espàrragos
• Salsas : Mayonesa

Opiniones de usarios

Etiquetas: chardonnay  degust espacevin 

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Opiniones de profesionales

Espacevin Pirard Sec et Vif Le cru qui fait la fierté de la famille Laroche. Un vin profond, à la bouche construite, qui développe des arômes de beurre, de miel et de noisettes. Le tout porté par la minéralité caractéristique des grands Chablis. Combinación Vino - Comida : Poissons en sauce, Poissons froids Madurez : Peut être servi mais également de garde

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