Château du Rouët - Côtes-de-provence - Belle Poule - Blanc 2005

A propos du producteur

Le Château du Rouët est situé au pied des roches rouges sur les premiers contreforts de l’Estérel. Des vignobles en espaliers, se devine la ville romaine de Fréjus.

Sur ce terroir méditerranéen, cinq générations se succèdent pour faire évoluer la tradition et maîtriser les techniques les plus appropriées de culture et de vinification, qui offrent au vins du Château du Rouët, arômes et caractères.

La sélection des meilleurs cépages sur ces sols acides et forestiers, permet d’élaborer et d’élever des vins rouges, rosés, blanc de blancs, "A.O.C. Côtes de Provence" dans l’aire de production du "Terroir de Fréjus".

Depuis son origine le vignoble du Château du Rouët, établi en tranchées pare-feu, a contribué à la protection de la forêt environnante et participe à un site exceptionnel.

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Platos aconsejados

• Ensaladas : Ensalada Niçoise
• Pescados : Pescado a la brasa, Pescado frito
• Platos típicos : Bouillabaisse (Sopa de pescado)

Opiniones de usarios

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