Bodegas Mustiguillo - Terreazo Mestizaje 2003

benampe      PULDERBOS  (Estados Unidos)

Een nog helemaal onbekende appellatie(D.O. Tierra de Terrazo), want op de kaart gezet door één man: Toni Sarrion van het domein Mustiguillo. Zijn domein heeft een appellatiestatus op zich, een mogelijkheid die wordt gegeven sinds 2003 met een creatie van de D.O. Vinos de Pago. Dwz wijnen van één bepaald domein. Indien dit domein bepaalde karakteristieken heeft die uniek zijn, kan er na een overgangsperiode van een aantal jaar, een eigen appellatie worden toegekend.
In feite ligt hij met zijn domein binnen de appellatie Utiel-Requena, een appellatie die vooral verantwoordelijk is voor massa wijnen zonder veel betekenis. Hou wou echter niet de slechte naam van dit wijngebied en toen hij opstartte, weigerde hij doelbewust om zijn wijnen op de markt te brengen onder de bestaande appellatie. Nochtans is het eveneens een regio met veel potentieel. De wijngaarden liggen meestal in de vlakte op een hoogte van ongeveer 800m, zodat er meer continentale invloeden zijn dan Mediterrane. Het gebied ligt in het binnenland van Valencia en de voornaamste druif is BOBAL.
Dankzij Toni Sarrion staat Bobal weer op het voorplan als druivensoort. Door doordachte wijnbouw is hij er in geslaagd om waarlijke topwijnen met deze druivensoort te maken. In 2004 werd hij tot wijnmaker van het jaar uitgeroepen in Spanje.
Topwijnen van hem zijn o.a. Quincha Corral en Finca el Terrazo.

Madurez: Op dronk