Blanco Caveau Des Jacobins Côtes du Jura Vin Jaune 1996 

Caveau des Jacobins Vin Jaune 1996
 El productor: Caveau des Jacobins
Côtes-du-Jura (Jura , Francia)
Blanco
Variedad(es) Savagnin
Gama de precios : 25.00 - 34.99 € 
Puntuación : **** 4 estrellas : Muy bueno   4 opiniones
Otras añadas 1998  Añadir una añada
Punto de venta : Ploussard & Naturé (Tienda de vinos)
27.00 EUR
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Opinión  (4)

 
gatociclopeico     Un poco en todos lados  (España)
  **** 4 estrellas : Muy bueno   una sorpresa... o no tanto
  Nunca había probado un "vin jaune" aunque había oido hablar de ellos por sus similitudes con los jereces. Quizas es por ignorancia o por costumbre, pero prefiero la alegría de los vinos del Marco. A pesar de todo, es un gran vino, denso, equilibrado, con un gusto a frutos secos (nueces) que se te queda en la boca durante siglos. Es un vino solemne, que casi invita a beber en silencio... Se sirvió (muy bien) acompañado de un queso Comté. Una experiencia curiosa.
  Fecha de degustación: 19 Jun 2008
  Categorías: Favoritos
  Etiquetas:    frutos secos   muy largo   denso   nueces
 
  • Caveau des Jacobins Vin Jaune 1996
  • Caveau des Jacobins Vin Jaune 1996
  Fotos añadidas hace 6 mes
Marco     Auderghem  (Francia)
  **** 4 estrellas : Muy bueno   Un plaisir à partager
  Ce n'est pas le plus puissant des vins jaunes et cela convient très bien à la saison. Un réel plaisir de faire découvrir ce prodige à quelques esprits ouverts lors de la dernière dégustation de Ploussard et Naturé. Un nez qui surprend lors de la première rencontre, on pense au Xeres espagnol, on se demande, que donnera la bouche ? Sucré ? Alcool ? Non, rien de tout ça, une attaque puissante et fraîche à la fois, une grande pureté, le savagnin et puis, une explosion de fruits secs qui dure, dure, dure...
  Categorías: Favoritos
  Etiquetas:    noix   amandes   longueur   fraîcheur
  Madurez: Guardar
  Opinión sobre la madurez del vino: Très agréable aujourd'hui, il gardera encore des dizaines d'années...
  Clasificado en una categoría hace 6 mes
Sam     Ixelles  (Bélgica)
  ***** 5 estrellas : Excelente   Une révélation !!
  Mon deuxième 5 étoiles !!! Une longueur en bouche interminable et d'une intensité inégalée. La fraîcheur première fait tout de suite place à un festival de fruits secs dont l'arôme s'accroche pendant de longues secondes en bouche. S'accorde divinement avec un bon comté grâce auquel son harmonie est encore rehaussée. Considéré comme l'or de la terre et à juste titre. Seul regret, difficile de trouver du vin jaune en Belgique sauf dans les très grands restaurants.
  Fecha de degustación: 19 Jun 2008
  Categorías: Favoritos
  Etiquetas:    exceptionnel   longueur en bouche   dégustation vins jura
  Opinión sobre la madurez del vino: Un vin qu'on peut boire dès aujourd'hui mais qu'on peut garder des dizaines d'années sans problème
  Clasificado en una categoría hace 6 mes
shaolin38     Francia
  Categorías: Favoritos
  Añadido a la wishlist hace 4 mes
 
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Opiniones recientes sobre el Bodega Caveau des Jacobins
benja    Woluwe Saint Lambert  (Bélgica)
  Toutes les bonnes choses ont une fin!
  Installée dans la vieille église des Jacobins, cette fruitère vinicole mérite une visite, ne fut-ce que pour la magie du lieu! Imaginez des fûts immenses entreposés les uns derrière les autres dans la nef de cette vieille église ravagée par les iconoclastes de la révolution et laissée dans cet état. L'immense toiture en ruine, les portes lourdes en chêne massif... ce lieu est admirable. Et les vins qu'on y produit également. Malheureusement, rentabilité oblige, la fruitière s'est associée avec celle d'Arbois et en a perdu son âme, selon moi. Les vins sont depuis un ou deux ans moins typiques, plus passe-partout. Le personnel est moins authentique... On a parfois l'impression d'avoir affaire à des caissières de supermarché qui en savent moins sur leur marchandise que nous-mêmes! Profitons donc à fond des bouteilles qui nous reste de la grande époque... Santé!
  Opinión registrada hace 1 año
shaolin38    Francia
  Guardado hace 5 mes
Marco    Auderghem  (Francia)
 
  • Caisse carton
  Fotos añadidas hace 1 año
 
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Punto de venta  (1)

Ploussard & Naturé
Ploussard & Naturé
Tienda de vinos
 
Bélgica
27.00 EUR 
 
+ puntos de venta en otros países :   Bélgica (1)    
 
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Maridajes : 

 
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Etiquetas: denso  frutos secos  muy largo  nueces 
 
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